胆固醇高的话，在饮食上要注意很多，不然在吃东西的时候，因为自己没有去足够的了解什么不能吃，而让自己出现了胆固醇升高的情况，可就不好了，在胆固醇高十大饮食禁忌中，注意4类食物少吃6类食物不能。
胆固醇高十大饮食禁忌
1、减少食用动物性脂肪
在胆固醇高的饮食禁忌中，就要注意减少食用动物性脂肪，在一些食物中，是可以有动物性脂肪的，就比如说，黄油、猪油以及肥肉等，大家是要注意的。
2、限制糖分的摄入
对于胆固醇高的人来说，也是要限制对于糖分的摄入的，在很多食物中其实是含有糖分的，而且有些可以说是高糖食物，这些就要更要注意了，巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱等。
3、控制碳水化合物的摄入
对于胆固醇高的人来说，也是要注意对于碳水化合物的控制的，如果食用过多的碳水，其实也是不利于自己的，因为它不仅会让人长胖，而且它也是在一定程度上可以间接促进合成胆固醇的，高碳水食物比如米饭高粱等，要避免大量进食。
4、减少海产品的食用
对于胆固醇高的人而言也是要注意对于海产品的食用，对于贝类和软体动物是不要食用的，因为不适合，它可是胆固醇含量较高的食物，不宜食用，还有鱿鱼也是不宜。
5、不喝酒
胆固醇高不要喝酒，这是为自己的身体健康着想的，如果以前爱喝酒，那么在自己患有高胆固醇的时候，就不要喝酒的，以免对于病情不利，让自己的血脂出现升高的情况。
6、不要食用动物油
在做食物烹饪的时候，是可以选择植物油，常见的就包括有花生油、葵花籽油，但是不宜食用动物油，因为里面是有饱和脂肪酸的，这对于胆固醇高的人并不好，虽然植物油可以，但是要注意不是所有植物油都可以，就比如说椰子油，它的胆固醇含量高不要使用。
7、不吃胆固醇含量高的食物
一些食物的胆固醇的含量是比较高的，就比如说鸡蛋里的蛋黄，以及鱼里面的鱼籽，还有螃蟹里面的蟹黄或者蟹膏等，都是不适宜食用的，都是胆固醇高的人尽量不要食用的食物。
8、不要食用油炸食品
大家在饮食上，也是要注意不要食用一切的油炸食品，或许以前经常会吃，但是现在你的胆固醇高，就不能够吃了，要注意管住自己的嘴巴，在油炸食品中是含有不少的油脂和脂肪酸的，经常食用可以让胆固醇增高，而且也是有致癌物质的。
9、不能不吃纤维素食物
一些含有纤维素丰富的食物，对于胆固醇高的人而言，是可以注意摄入的，因为这纤维素是有助于保持胆固醇的平衡的，比如说糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜，不仅可以帮助排毒，而且有助于减肥，对于胆固醇高的人来说，也是要讲究膳食均衡，不过也是不能不吃纤维素食物。
10、不能不吃维生素c食物
对于胆固醇高的人来说，如果自己缺乏对于维生素c食物的摄入的话，其实对于自己本身是不利的，以为它可以导致胆固醇在体内的积累，小心动脉粥样硬化的情况。
胆固醇高十大饮食禁忌要注意，在饮食上是可不要马虎了，不然要是引起胆固醇的升高就不好了，可食用一些含有维生素、膳食纤维、含有磷脂的食物。
