海参到底补什么，海参的功效与作用非常全面，含有丰富的蛋白质、精氨酸、微量元素等，自古就是大补之物。但再好的东西，都有它的禁忌，不是所有人都适合吃海参的，有九类人群不适合吃海参，这些人吃了百害无一利，只会损害自身健康。
不适合吃海参的九类人群
1、儿童
2、肠胃消化功能不好的人
3、腹泻的人
4、肾功能不佳者
5、肝火过旺者
6、关节炎及痛风患者
7、海鲜过敏者
8、术后患者
9、吃了太多含鞣酸食物的人
九类人群不适合吃海参
1、儿童
儿童的身体还没发育定型，海参这种高蛋白质的营养食物会导致消化不良、肠胃不适等症状，小孩子也比较容易对食物出现过敏的现象，所以不建议大家给小孩吃海参、人参等补品，吃大补之物可以咨询一下医生。
2、肠胃消化功能不好的人
海参是高蛋白食物，食用之后比较难消化，本身肠胃功能不好的人，需要吃容易消化的食物，海参会加重肠胃负担，对健康不利，可以吃一点点，避免造成肠胃不适。
3、腹泻的人
腹泻的人在病情期间吃清淡的，容易消化的食物，海参并不适合，还会有加重腹泻的可能。
4、肾功能不佳者
这种高蛋白食物对肾功能不佳的人来说非常不好，会增加肾脏的负担，影响肾功能。
5、肝火过旺的人
肝火过旺的人再吃海参这种大补之物，就像是火上浇油，导致出现或轻或重的上火症状。
6、关节炎及痛风患者
海参含有的高蛋白物质，会在体内产生大量的尿酸，尿酸太多拍不出去，会加重关节炎、痛风症状，尿酸患者不能吃。
7、海鲜过敏者
海参是海产品，对海鲜过敏的人最好不要轻易尝试，避免引发过敏症状。
8、术后患者
海参是一种发物，术后患者身上是有伤口的，要避免食用发物，影响伤口的愈合，严重的还会出现并发症，危害健康。
9、吃了太多含鞣酸食物的人
喊声中含有大量的蛋白质，会和鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，导致营养浪费不说，还可能出现消化不良等症状，像柿子、葡萄、香蕉等，鞣酸含量都较高。
