羊肉还是很滋补的，天气越来越冷了，在家里煮碗羊肉汤给家人们吃，也是很好的，这里就教给大家，羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬，大家是可以跟着视频来做的，也有详细的图文说明哦。
羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬
配料：羊骨头、羊肉、生姜、洋葱、大葱、大蒜叶、香菜、食盐、胡椒粉。
1、将大块的羊骨头切成小块，羊肉也一起切成小块，然后就可以放入盆中了，然后就可以向盆子里面加入清水，将其浸泡2个小时的时间，时间到了，就可以捞出来，然后放在清水中清洗干净。
2、在一个锅中放入羊肉和羊骨头，然后并向其中加入清水，然后开盖烧开就可以。
3、将生姜切成小片，将大葱切成段，将洋葱切成块，一起放在碗中备料就可以。
4、将在锅里烧开的羊肉的浮沫和撇去，然后就可以放入刚刚备好的，生姜、大葱以及洋葱，然后就可以盖着煮60分钟的时间。
5、将羊肉捞出来，放凉，但是羊骨头是需要继续炖的，继续炖煮30分钟的时间。
6、切大蒜叶，大家需要从根部分开，是需要注意不要切到手的，然后就可以将它切成 蒜花的，将香菜也切碎，将放凉的羊肉是可以切成片的。
7、将羊骨头捞出，然后将切好的羊肉倒入汤锅中，大火烧开继续煮，然后就可以加入食盐了，然后大家是可以加入胡椒粉的，然后就可以捞出，放在碗里，然后将大蒜叶和香菜放进去。
以上就是羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬，羊肉汤的制作方法是可以参考上面的方法，羊肉汤还是很鲜美的，大家是可以试试上面的做法的。
