夏季是水果上市的旺季，水果品种多样且营养丰富，不少人爱不释“口”，甚至喜欢用水果代餐。然而，这是中医最不推荐的做法。正所谓“饮食有节”，不论是水果、蔬菜还是肉类，都只是主食的辅助和补充。多数水果的性质偏寒凉，即中医学所讲的生冷之物。脾胃虚寒的人群食用这类生冷食物既难以消化吸收，又会损伤体内阳气，增加寒气，多食反而有害。那么，怎样才是夏季吃水果的正确打开方式呢？
一、夏天哪些人要少吃水果
多吃水果这条饮食原则只适合那些脾胃强壮、中无虚寒的人。而下列三类人，则不适宜多吃水果：
1、脾胃虚弱的人
这些人吃水果后易出现胃胀、胃痛或腹胀、腹泻等症状，吃进去的水果无法正常消化吸收，身体利用不上，还会带来不舒服的感觉，夏季养脾胃一定要保证一天三餐的正常饮食，日常可以选用山药、茯苓、白扁豆、陈皮等药食同源的中草药入膳食，有事半功倍的作用。此外，还可试试调理脾胃虚弱的良方——参苓白术散。
2、阳虚怕冷的人
这些人一年四季手脚都是凉的，恶寒喜暖。他们不喜欢喝水，喝也只能喝热水，平时还常大便稀溏。多吃水果只会使这种症状加重。
3、贫血孱弱的人
这些人面色黄白，缺少血色。看上去身体很瘦弱，舌淡唇淡。平时应多吃补气血的食物，而不是多食水果。
二、吃水果要注意寒热属性
中医认为，水果有寒热温凉不同属性，一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类，而人也有九种体质。简单来说，像大部分老年人体质虚寒，进食偏于寒凉的水果容易导致胃部不适，甚至腹泻。这是过食寒凉水果损伤脾胃，导致寒湿内生，阳气受困，加重运化不利所致。建议此类人群食用温热或者甘平性味的水果，如苹果、木瓜、橘子、桃等。对于热性体质的人来说，如食用了热性的水果，容易导致胃肠积热，火胜伤津，出现如面部生疮、口干、大便干结等“上火”症状。建议此类人群食用凉性或者甘平性味的水果，如梨、柚子等。
三、水果这样吃顾护脾阳
1、善用厨房调味品
如果每天都会吃点水果，那么大家可以在一日三餐中，善用厨房的调味品，如生姜、大蒜、八角、花椒、胡椒、辣椒、肉桂这一类，炒菜或者煲汤放一些，也能对抗寒凉水果对脾胃的影响。
2、煮水果茶
寒凉的水果还可以搭配陈皮、红枣、枸杞、红糖、生姜、肉桂等性温的食材煮水果茶，比如山楂苹果黄糖水、金桔柠檬茶、雪梨银耳红枣茶等，也能平衡水果的偏性。
3、有些水果蒸着吃更好
水果生吃更有营养，不过对于有些特殊人群，熟吃也是不错的选择。部分水果蒸着吃不仅能减弱其寒性，还可能产生其他的养生效果。如盐蒸橙子，有助于止咳；苹果蒸着吃，有收敛、止泻的功效；干枣蒸着吃，适合脾胃虚弱的人。
温馨提示：少吃水果，并不是不吃水果，而是不要“把水果当饭吃”，每日进食200~350克左右水果是有益健康的。不管是水果还是其他美食，都应该践行饮食有节的原则，只有适量摄入才能真正为我们带来健康和快乐。
