生活中大家吃猪肉、牛肉、羊肉的偏多，还有驴肉也有不少人爱吃，那马肉能吃吗？是可以吃的，但只是在一些少数地区有吃马肉的习惯，像游牧民族的主要蛋白质来源之一就是马肉，还有国外的哈萨克斯坦和日本人偏爱马肉，不过它的口感和味道不少人接受不了。
马肉能吃吗：能吃
马肉可以吃，但是马肉的纤维比较粗大，口感比其他的肉类要差很多，煮的时候还有浓浓的腥臭味，很多人接受不了它的口感和味道，加上马也算是重要的畜生，一般不会轻易宰杀，所以马肉的食用几率不高。在我国有长达5000多年的马肉食用历史，多是游牧民族食用。
马肉的营养价值
马肉中含有丰富的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质，适量吃些马肉有补充营养、恢复肝脏机能、补中益气、强筋健骨、防止贫血的功效作用。马肉含有高质量的脂肪，类似植物油，这种不饱和脂肪酸日常食用可以帮助预防动脉硬化。
马肉的价格还不便宜，虽然马肉不符合我国人们的胃口，但不少地区也有吃马肉的习惯，新疆伊犁的马肉、马肠子，广西桂林的马肉火锅，哈萨克斯坦人将马肉视为主食。我国还是马肉的出口大国，美国、日本、加拿大、欧洲都有销售，感兴趣的朋友可以尝试一下。
吃马肉的注意事项
1、马肉不能和大米、猪肉、生姜、苍耳同食，会引发身体疾病。
2、患有痢疾、疥疮的人、孕妇不适合吃马肉，是一种发物，避免危害身体健康。
3、过多的食用可能会导致消化不良，引发腹胀、腹泻等不适症状，不利于消化。
