灰色蔬菜是一种野生蔬菜，但并非所有的灰色蔬菜都可以食用。有毒的灰色蔬菜和灰色蔬菜有什么区别？不可食用的灰色食物是什么样子的？采摘灰色蔬菜时，你必须注意避免吃不到的蔬菜。过来看看！
不能吃的灰菜图片
不能吃的灰菜特征：背面呈现紫色的灰灰菜不能食用，如果误食这种灰灰菜就会导致中毒。灰灰菜顶部的新芽是紫色的，叶片背面也是紫色的，希望大家采食灰灰菜的时候一定要注意，不要误食这种有毒的灰灰菜。
不能吃的灰菜图片，图中这种灰菜就是有毒的，不能食用
春天是采摘野菜的季节，很多人都会去挖野菜，灰菜就是一种拥有保健功效的野菜。不过，不是所有灰菜都能吃，一定要注意有毒灰菜与灰菜的区别，不能吃的灰菜图片来看看！
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
有毒灰菜与灰菜的区别
有毒灰菜：采摘灰菜的时候一定要注意，不能采那种叶片背面是紫色的灰菜，还有顶部新芽是紫色的灰色也不能吃，这种灰菜有毒！
有毒灰菜与灰菜的区别是什么呢？一定要食用那种背面不带紫色的灰灰菜，食用前先把灰灰菜焯一下水更加安全。吃过灰灰菜以后不要晒太阳，皮肤上沾到灰灰菜的汁液要及时洗掉。不要过量或连续食用灰灰菜。
吃灰菜会中毒吗
首先，吃灰菜是不会中毒的，但灰菜是一种富含光敏物质的野菜，人们吃了灰灰菜或皮肤接触到灰灰的汁液后，如果在阳光下曝晒就会导致日光性皮炎。
一次食用过多的灰灰菜或连吃一星期，食用者就会出现水肿现象，有些人就会以为这是中毒现象，其实并不是。但是，灰菜是不能多吃的，不然也会导致身体不适。
任何食物都会产生两种作用，灰菜也不例外。灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物，多食后加之长时间日晒，可引起急性光毒性炎症，会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此，食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。
