大家注意看沙蚕的图片，就会发现沙蚕长的很像蠕虫，身体分为一节一节的，在一些地区主要用作捕鱼的饵料，但是后来发现其实沙蚕其实是可以吃的，它蕴含丰富的蛋白质和多种氨基酸，对人体十分有好处，下面我便来为大家介绍关于沙蚕的功效与作用吃法。
沙蚕的功效与作用
1、益智补脑
沙蚕是一种可食用的药品，它对于人体的大脑有着很强大的作用，能够保护神经中枢，提高信息接收能力，所以它可以帮助人体提高记忆力，预防人体患上老年痴呆，同时还可以帮助一些用脑过度的人群，补脑，使人体的智力有所提高。
2、驱虫杀毒
大家别看沙蚕长的十分像蠕虫便不敢吃它，其实将沙蚕晒干以后入药，便可以搬走人体杀死体内的寄生虫，去除人体内的有害物质，将这些有害物质排出体外，有着很好的排虫效果，特别是对于一些容易染上寄生虫的儿童来说，可以根据医嘱将沙蚕煎水后服用，有着很好的杀虫，排虫效果。
3、祛风除湿
沙蚕身为一味中药还可以帮助人们祛风除湿，对于内风湿，关节肿痛，都有着很好的效果，沙蚕可以帮助人体活血化瘀，消肿止痛，我们可以用来煎服，同时我们还可以外用，将沙蚕研磨成粉以后，和这白酒搅拌在一起，敷在疼痛的地方，可以有着很好的活血效果。
沙蚕的吃法
在沙蚕的功效与作用吃法中我们讲到了关于沙蚕的功效与作用，下面我便来为大家讲解一下关于沙蚕的吃法。
1、油炸
大家看沙蚕的图片是不是觉得特别的恶心，其实它用油炸了吃，十分的香，将干了的沙蚕清洗一下，然后放入油锅里面炸一些，便可以食用你，炸过的沙蚕口感酥脆，一咬便可以听见它的响声，如果在撒上孜然或者是辣椒粉，味道便会更加。
2、炒菜
除了油炸我们还可以将沙蚕用来炒菜，将沙蚕处理干净以后，在将锅里倒入油烧热，放入葱姜蒜炒香，以后便可以放入沙蚕，可以用沙蚕炒土豆，或者是韭菜等食材都是不错的选择，将沙蚕炒熟以后，可以当做一盘下饭菜，吃起来特别的香。
