随着生活水平的提高，燕窝在我们日常生活中已经是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高，有很多作用功效，不仅可以有美容效果，也能清热润肺，还可以提升人体免疫力，许多人都喜欢吃，但是很少有人知道知道燕窝是怎么形成的，接下来小编就带大家了解一下。
燕窝是怎么形成的
1、燕窝是什么
通俗简单讲燕窝其实就是金丝燕所筑的窝。多产于东南亚沿海各国，繁殖的时候用唾液把羽毛、泥土等混和物结成巢，放在海岩中的峭壁上，这种金丝燕的巢就是人们常吃的燕窝。注意燕窝可不是我们传统的家燕的窝，家燕的窝是泥巴和杂草筑成的。大家可以看图片来区分。
2、白燕的形成
金丝燕每年要筑巢三次，由于金丝燕经过了漫长的冬季，休养时间长，体内储存了足够的养分，所以金丝燕这个时候第一次筑的巢，多由喉部分泌出来的黏液凝结而成，质地厚而洁白，杂质很少，称为“白燕”。白燕的质量最佳，是燕窝中的上品。在古代常常被选出来作为进献的贡品。
3、毛燕的形成
燕窝被采走后，金丝燕开始第二次做巢，这时候由于体质未能完全恢复，筑巢材料多为羽毛，草，与喉部分泌出来的黏液凝结在一起后形成毛燕。这时含有的杂质就比较多了，营养含量也不如白燕。
4、血燕的形成
此时金丝燕需要第三次筑巢，同时也会面临临产的问题，体力没有恢复，唾液也没有分泌充分，这时金丝燕会强行突出血状的黏液，这也便是“血燕”。燕窝的这些区别可以根据图片来直观的判断，现在你知道燕窝是怎么形成的吗。
