鲍鱼有着海洋的耳朵之称，同时它还是四大海鲜之首，有着十分丰富的营养成分，且肉质鲜嫩，鲜而不腻，深受人们的喜爱，不过鲍鱼虽好，但是也有着许多的禁忌，如果不慎触犯，很有可能威胁生命安全，下面我便来为大家详细介绍吃鲍鱼的功效及禁忌作用有哪些吧。
吃鲍鱼的功效及禁忌作用
鲍鱼的营养价值
1、含有二十种氨基酸，与丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
3、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
鲍鱼中医药理功效性质如下：
【性味】味甘、咸，性平
【归经】归肝、肺经
【功效与作用】平肝潜阳，解热明目，止渴通淋。
鲍鱼西医药理功效性质如下：
1、调经润肠：鲍鱼可以双向性调节血压与肾上腺分泌。所以食用鲍鱼的功效与作用可治月经不调、大便秘结等疾患。
2、促进生长发育：在鲍鱼找那个含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，而维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素，所以食用鲍鱼可以帮助人体促进生长发育。
3、提高免疫力：在鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，而这种活性物质根据实验研究表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，从而提高抑瘤率，同时还可以做到不损害机体的正常细胞的功效，有保护机体免疫系统的作用。
4、延缓衰老：鲍鱼中含有丰富的蛋白质和弹性蛋白，它能够帮助皮肤恢复原有的弹性光泽，防治皮肤的老化，所以说食用鲍鱼可以有效的帮助人体延缓衰老。
食用禁忌
1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；
2、有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼；
3、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼，糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效；
4、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克；
5、感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼；
6、幼儿不宜多吃。幼儿脾胃功能较弱，像鲍鱼、海参等富含蛋白质的食材，幼儿摄人过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担；
以上便是关于吃鲍鱼的功效及禁忌作用的全部内容了，鲍鱼虽好，但是有以上症状的人群并不易食用。
