大家爱吃坚果的朋友肯定都吃过巴旦木和杏仁，巴旦木和杏仁长的十分相似，而且都是食物的内核，所以很多人都分不清楚关于巴旦木和杏仁的区别，其实它们二者的区别是十分大的，不仅口感不同，就连它们的功效与作用也十分不同，下面我们一起来看看吧。
巴旦木和杏仁的区别
1、品种不同
巴旦木和杏仁最大的区别便是它们二者的品种，虽然巴旦木和杏仁都是水果的内核，但是巴旦木是扁桃的内核经过加工制造而成的，而杏仁这是杏子的内核经过加工制造而成的，所以它们两者从根本上来说并不是同一个东西，大家不要弄错了。
2、味道不同
大家在区分巴旦木和杏仁的时候，可以通过它们的味道来区分它们二者，一般来说它们的味道差别是十分大的，没有经过加工的巴旦木有着一个坚果的味道，木香浓烈，而杏仁的味道更偏甜一点，因为杏子本身是一种十分天天的水果，所以杏仁便会气味偏杏子的味道一些。
3、产地不同
巴旦木和杏仁的生成地区也有所不同，大家听名字便知道杏仁为国产的食物，杏仁主要正常地区在国内各地都有所生产，而巴旦木它的主要生产地区为美国，在国内生产的地方一般只有我国的新疆地区有所生产，所以一般巴旦木比杏仁难买到一些。
4、功效不同
因为它们二者不是同一种食物所以它们的功效便会有所差别，巴旦木有着很高的健胃消食，安神明目的作用，同时巴旦木可以给孕妇食用，对于胎儿也有好处，而杏仁多用于对人体血压的控制可以有效的帮助人体降血压，但是有些杏仁有毒，大家不要乱吃。
