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海苔是什么做的是紫菜吗,条斑紫菜调味加工制成(附自制海苔视频)

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2022-01-19 08:55作者:QHH热度:手机阅读>>

海苔是一种常见的小零食,不少人都好奇海苔是什么做的是紫菜吗?是条斑紫菜经过调味处理加工后制成的,紫菜很便宜,但海苔却比较贵。海苔按照加工方法可以分为:干海苔、烤海苔以及调味海苔,干海苔常用于食品加工,在营养价值方面要低于紫菜。

海苔是条斑紫菜做的

海苔是什么做的是紫菜吗,条斑紫菜调味加工制成(附自制海苔视频)

海苔是紫菜中的一种,像我们吃的海苔绝大部分都是“条斑紫菜”经过剪切、干燥、烘烤等工序加工后做成的。紫菜的种类有很多,包括坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。超市买的圆饼一样的紫菜通常是“坛紫菜”经过干燥后制成的。

现在大家知道海苔是什么做的吧。可以这样理解,海苔就是紫菜,但紫菜不全是海苔。

海苔的种类

海苔是什么做的是紫菜吗,条斑紫菜调味加工制成(附自制海苔视频)

1、干海苔:经过一次加工后的海苔,可以直接食用,或用于食品加工,简单的包饭等。

2、烤海苔:经过二次深加工,用于寿司料理,可直接食用,无添加,100%纯天然。

3、调味海苔:干海苔经过二次深加工后,添加了调味液,作为休闲食品来食用。

手工自制海苔的做法视频

1、把条斑紫菜用手撕成小块,少量多次的加食用油,用手搅拌均匀,尽量的让每一片紫菜都沾上食用油。

2、碗里加一勺白糖、两勺生抽,白糖彻底化开,调料汁装进喷雾瓶里面,这样喷出来更均匀入味。

3、紫菜放进无水无油的锅中,全程小火翻炒,要不停的炒。

4、紫菜炒绿之后,加一勺芝麻,炒均匀后,喷洒料汁,接着在撒一点芝麻。

5、可以闻到香味了,紫菜也炒的脆脆的,海苔是做好了,非常的酥脆。

6、可以放进料理机里打碎,加一勺米饭,搅拌均匀,做成海苔饭团。

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