冬季养胃黄金期2吃2不吃养出铁打胃吃嘛嘛香

中医认为，人以胃气为本，内伤脾胃，百病由生。冬季天寒地冻，寒邪肆虐，其对胃的刺激很大，若日常不注意，很容易引发胃肠道疾病或加重胃病病情。现代人年底工作压力格外大，应酬、聚餐又多，很多人还三餐不定，再加上嗜爱重口味食物和烟酒，这些都会让胃承受越来越重的压力。因此，冬日养胃迫在眉睫！可具体该怎么养？今天和大家一起聊聊。

一、冬日2种伤胃果吃越多胃越伤

1、冬枣

冬枣清香甘甜，有补中益气、养血安神、健脾等功效，但不宜吃太多、太快。首先，冬枣的外皮又薄又硬、边缘锋利，且富含膳食纤维，如果一次吃太多、太快，容易刺激胃肠道，以致胃肠道不适甚至损伤，尤其是对于胃粘膜正发炎或有溃疡的人来说，还可能加重胃痛和不适。其次，一次吃太多冬枣，尤其是空腹吃，容易和胃液发生反应，结成不易溶解的硬块，即植物性胃结石，使人出现恶心、呕吐、上腹胀痛，甚至吐血。久而久之，还可能导致胃壁坏死、穿孔及肠梗阻。最后，冬枣糖分含量高，吃多了容易刺激胃酸大量分泌，加重部分胃病患者的病情，如消化性溃疡、胃食管反流患者。

建议：忌空腹吃冬枣；每天吃冬枣应控制在10颗以内。

2、山楂

山楂酸酸甜甜，有健胃开胃、消食化积之效。这与其本身可促进胃酸分泌以及富含有机酸、酶类有关。然而，也正是因为山楂能刺激胃酸分泌，所以它也容易给胃黏膜带来损伤。另外，山楂中的一些特殊物质遇到胃酸，易凝结成沉淀物，诱发胃结石。

因此，吃山楂不宜过多，每天以25克为宜。胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者更要限量，最好不吃。

二、2种养胃果常吃胃部棒棒的

1、南瓜

中医认为，南瓜味甘性温，入脾、胃二经，有补脾养胃、润肺益气、治咳止喘、通便利尿、补肾养心、解毒等作用。不过，气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用南瓜，以免造成不适。从现代医学的角度来看，南瓜能养胃，主要得益于其富含的果胶，首先，果胶可以保护胃肠道黏膜，使其免受坚硬、粗糙食物的直接刺激和损伤，其次，果胶有助于促进溃疡面的愈合，适合胃溃疡患者食用。不仅如此，近年来的多项研究还发现，食用南瓜能预防胃黏膜溃疡，最后，果胶吸附性很强，可吸附和消除胃肠道中的毒素、铅汞等重金属及致癌物，有一定的解毒作用。除了果胶，南瓜中的其它营养成分可促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，以便食物消化和排便，可整体减轻胃肠负担。

值得一提的是，除了养胃，南瓜防癌也特厉害。一方面，南瓜是类胡萝卜素之王，类胡萝卜素α、β的含量很高，有助于降低肺癌、乳腺癌、皮肤癌、大肠癌的患病风险。另一方面，南瓜含有较多钼等微量元素及一些分解酶，可在一定程度上阻断甚至消除亚硝胺的突变作用，进而降低消化道癌症的发病率。

2、包菜

包菜，即卷心菜、高丽菜。中医认为，包菜味甘性平，入脾、胃二经，具有健脾养胃、缓急止痛、润脏腑、利脏器等功效。

现代医学也发现，包菜可以养胃止痛，有“天然胃药”的美誉，首先，包菜中的维生素K1和维生素U含抗溃疡因子，因而具有保护胃肠黏膜、修复胃肠受损组织、促进胃黏膜新陈代谢等作用。其次，包菜所含的维生素、矿物质和碱性盐等成分，有助于对抗可致胃病的幽门螺杆菌，最后，包菜汁液还有止痛作用，可在一定程度上缓解胃脘疼痛。

值得称道的是，包菜中还含有的一种吲哚醣类化合物。它不但可以抑制癌细胞的生长，而且能增加多种解毒酶的活性，以抑制致癌物的活性，进而起到防癌作用，不过需注意，包菜是一种高纤维素食物，吃多了容易在胃肠道内产生较多气体，导致腹胀，因此普通人食用需适量，腹胀患者最好别吃。

温馨提示：冬季养胃先从管住嘴开始，以上2种伤胃水果，大家吃的时候一定要谨慎，但像南瓜，白菜这种堪称胃的保护神的食物，大家不妨按需安排上。