没痛风发作过的人永远无法理解,痛风患者对食物嘌呤含量的重视。毕竟世上没有真正的感同身受,痛风的痛也不是没有经历过的人可以想象的。痛风的朋友一定能理解这种心情,在吃东西时也一定会战战兢兢、如履薄冰。为了减轻大家在挑选食物时的不知所措感,我们整理了一些低嘌呤含量的食物,大家选择这些食物时,可以放心食用。
痛风患者这7种食物可以放心吃
1、奶类
牛奶、酸奶等。多项研究表明,多喝低脂乳制品有利于预防痛风。但考虑到奶类含丰富的蛋白质,对于肾脏存在问题的,还是要先咨询一下医生。
2、各种蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。痛风的朋友可能还会有高血脂,因此可能就会担心蛋的胆固醇含量很高啊,不会影响血脂吗?其实这样的担心是多余的。近来,多项医学研究表明,胆固醇的水平(即血脂)与脂肪摄入量及活动水平有很大的关系,而跟每天的胆固醇摄入量关系并不大。所以,对于痛风的人,每天吃两三个鸡蛋也是没问题的。但是有肾脏问题的,也得咨询医生后再大快朵颐。
3、根茎类蔬菜
土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等。土豆、芋头、甘薯的嘌呤含量很低,淀粉含量高,可以替代部分白米白面充当主食。同时,它们的钾含量也很高。萝卜对痛风患者也是很好的食物。其嘌呤含量低,通常在10 mg/100 g 以下;含水量高、热量低。虽然萝卜是很好的痛风食物,但不能治痛风。
4、茄果类蔬菜
番茄、茄子、青椒。这些茄果类食物嘌呤含量通常在15 mg/100 g 以下,也属于低嘌呤食物。对于既有痛风又有糖尿病的朋友,番茄应该算一个一箭双雕的食物。番茄中的番茄红素、番茄纤维素不仅有助于血糖稳定,还有一定的缓解糖尿病并发高血压、视网膜病变,控制血脂的效果。
5、瓜类蔬菜
冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等。这几类蔬菜的嘌呤含量通常都在15 mg/100 g 以下,属于低嘌呤食物。冬瓜、黄瓜富含水分,热量也很低,痛风的朋友可以放心吃。如果痛风的朋友同时患有糖尿病的话,在吃南瓜的时候,还是需要讲究一些。因为南瓜既含有膳食纤维、南瓜多糖等降糖物质,同时也是一种中高升糖指数的食物。所以对于患糖尿病的,在选择南瓜时,应少吃一部分主食,减少碳水化合物的摄入。
6、各种粮食
大米、白面、小米、玉米等。大米的食物嘌呤含量通常在20 mg/100 g 以下,属于低嘌呤食物。而白面、小米、玉米的嘌呤含量更低。这些食物嘌呤含量低,对尿酸水平影响小。痛风的朋友在食用时,注意热量摄入即可,不能光吃不动(小心长胖)。
7、浅色叶子菜
大白菜、圆白菜、娃娃菜等。大家也看出来了吧,这几种蔬菜经济实惠,同时也是低嘌呤食物,可以放心吃。
注:总而言之,痛风患者需要忌惮的不仅仅是高嘌呤食物,也包括高脂肪和高胆固醇、高果糖食物,但是也不能因为需要忌惮,就让营养不均衡,合理食用、减少食用,控制每日嘌呤摄入总量才是关键。