现在很多人们使用的都是电磁炉这种厨具,像电陶炉知道的人并不多,那电陶炉和电磁炉的区别有哪些呢?它们的加热速度不用,安全性不同,适用的锅具不同,所以大家根据自己的需求来选择。
电陶炉和电磁炉的区别
1、工作原理不同
电陶炉:和电炉子差不多,使用电阻丝发热,再将热量传给锅,加热速度比较慢,更耗电一些,但材料比较高级,所以比较贵。
电磁炉:把电能转化成磁能,然后转换成热量,加热非常快,并且很干净。
2、安全性
电陶炉:加热温度高达700度,使用之后需要很长时间来冷却面板,很有可能烫伤,家里有老人小孩的慎用。
电磁炉:最高250度,但电磁辐射对人体也有些许影响,长时间近距离使用的话,可能会诱发癌细胞突变(购买符合国家标准的产品,就不会有致癌的危险),孕妇更不要接触电磁炉。
3、适用的锅具不同
电陶炉:基本不挑锅,铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的都行,耐高温的锅都能用。
电磁炉:必须用可以接受磁场作用的锅,像铁锅、不锈钢等,还得是平底的。
4、功能不同
电陶炉:煎炒、烧烤、火锅、煲汤、慢炖、熬中药、预约等功能,还有配套的烤盘,烤网,能铁板烧。甚至还能当暖炉用。
电磁炉:只能炒菜、烧水、煎炸、火锅等,但日常够用了。
知道有什么区别之后,大家应该知道怎么选择了,还有的人说电陶炉是模仿电磁炉,骗老头老太太高价购买,因此商家也是非常努力的推荐这款产品。相对日常来说,电磁炉已经够用了,并且更便宜省电一些。