网上有不少报道称:有些洗洁精中甲醛超标,使用后会增加致癌风险。那洗洁精中为什么会出现甲醛?天天用洗洁精洗碗,真的有毒致癌吗?今天就和小编一起来一探究竟吧。
一、天天用洗洁精洗碗真的有毒致癌吗
人们担心洗洁精有毒主要与其中的“表面活性剂”有关,洗洁精中的表面活性剂一般是脂肪醇醚硫酸钠、烷基苯磺酸钠等物质,是洗洁精中除水分外含量最高的一种,正是由于有这种物质才能洗干净碗。
有人担心摄入洗洁精中残留的活性剂会中毒,但有研究发现达到中毒的效果,需要一个体重60千克的人至少喝掉一大桶不稀释的洗洁精才可能,平时基本没有可能达到,实在担心的话多冲洗几次餐具即可。
二、洗洁精中为什么会出现甲醛
清华大学化学博士孙亚飞表示:传统的洗洁精中除了表面活性剂,还有水分、香精等物质,但很容易滋生细菌,由于甲醛能防腐杀菌,因此不少低端洗洁精就会在其中添加甲醛。
针对洗涤剂国家出台了国家标准GB 19430.1,不过在1994年时被称为《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》,其中并没有涉及甲醛的一些规定。
直到2015年标准大幅度调整,才增加了甲醛、甲醇等的标准规定。标准中将洗涤剂分为A类和B类两种,A类中甲醛和甲醇的含量不超过0.05%,可以直接清洗食品,B类甲醛和甲醇含量不超过0.1%,用来清洗餐具。事实上,只要购买正规品牌生产的洗洁精,那出现甲醛超标的可能性很低,无需过于担心!
三、要避免使用的是这几种洗洁精
1、浓香型洗洁精
有些人喜欢买香味浓的洗洁精,觉得洗完餐具味道好,但香味太浓的洗洁精中可能会有劣质香精,经常闻这种味道可能会刺激呼吸道,诱发呼吸困难、恶心等症状。
2、散装型洗洁精
很多散装洗洁精都是三无产品,可能存在细菌、PH值超标的现象,长期使用可能导致餐具越来越脏。
3、浑浊、分层的洗洁精
正常的洗洁精应该是透明不分层的,如果洗洁精分层浑浊,多是变质的表现,最好及时扔掉。
四、碗没洗对病从口入
1、饭后习惯堆叠碗
不少人习惯饭后将碗碟堆在一起洗,但这样的做法会导致洗涮工作量增加,甚至可能引发交叉感染。建议饭后要将有油和没油的餐具分开放,记得清洗碗底,油多的可以先用厨房纸擦擦再清洗。
2、洗碗布不干净
据《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示:抹布中会有白色念珠菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的存在,洗碗布不干净会导致餐具再次污染。建议抹布要专布专用,每次用完放在通风处晾干。
3、碗筷长期不消毒
餐具洗完后最好放到消毒柜中消毒,或者煮一大锅水将碗筷煮几分钟,并且要定期更换餐具。
4、洗洁精不稀释
不少人喜欢将洗洁精直接倒在餐具上用,这样会导致洗洁精用量超标,时间长了可能会堆积有毒化学物质,导致免疫力下降,最好稀释后再用。
5、洗后不控水
餐具洗完后不控水会滋生细菌,建议洗碗先在沥水架上晾干再放入碗柜中。
五、为了安全可以这样用洗洁精
2016年开始实施的《GB 14930.1-2015食品安全国家标准洗涤剂》将洗洁精分为A类和B类两种。A类可直接用来清洗食品,B类则用来清洗餐具和容器等。
温馨提示:平常要学会安全使用洗洁精,清洗时最好佩戴手套再清洗,另外不好去除的油污可以用热水冲洗下后再用洗洁精,洗洁精浸泡时间不宜过长,以免导致洗洁精遗留,进入人体,网传洗洁精有毒会致癌,人们更是将矛头指向表面活性剂和甲醛,但其实一般正规厂家生产的产品正常使用是安全的,尽量不要选择散装洗洁精、太香的洗洁精及已经浑浊分层的洗洁精,还要养成正确的洗碗习惯。