高血糖这种疾病是因为现代生活物资丰富，人们吃的越来好导致的，现在我国中老年人大部分都患有高血糖这种疾病，而且高血糖属于慢性疾病，也就是说这种病是无法根治的，只能通过自身的保养使身体内的血糖降低，在这里我为大家推荐16种降血糖的蔬菜,帮助大家降血糖。
16种降血糖的蔬菜
1、毛豆
毛豆中含有丰富的膳食纤维，可以改善便秘，帮助降低血压和胆固醇，且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，所以它还能帮助大脑发育。
2、洋葱
洋葱我们一般来说可以作为主菜，也可以作为调味品，洋葱有着很好的降糖效果，洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。食用南瓜对于血糖高的人来说是个不错的选择。
4、苦瓜
苦瓜虽然味不符合大众的口味，但是苦瓜具有清热解毒的功效，而苦瓜中富含丰富的维生素和苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，而且苦瓜中的苦瓜皂苷还有这植物胰岛素之称，胰岛素都知道是降血糖的。
5、黄瓜
黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者经常食用的代食品，而且黄瓜中蕴含丰富的维生素和多种矿物质，可以很好的补充人体营养，另外黄瓜中的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
6、韭菜
韭菜具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者，帮助患者解决身体上的不适，恢复患者身体。
7、萝卜
萝卜是中国本土蔬菜之一，萝卜在我国古代就有关于它的记载，萝卜味辛、甘，性温，归肺、胃经。也就是说萝卜对于我们人体的肺和胃都有所帮助，而高血糖也是因为胃和肝不适应造成的。
8、芹菜
甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用
9、藕
味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
10、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
11、芋头
芋头不好处理，但是芋头其中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇，而且芋头中含有的热量比较低，对于糖尿病人来说是十分有利的。
12、芦笋
芦笋中富含的膳食纤维能够有效的帮助人体抑制饥饿，提高人体控制血糖的能力，且能够通过刺激一种能降低食欲的胃肠道激素分泌，从而更好地控制血糖水平，预防糖尿病发生。
13、番茄
番茄从古时候便被引进中国，在中国被多数人接受认可，番茄中富含非常丰富的营养物质，且番茄具有减肥、降血糖功效。
14、空心菜
现代医学还证明，空心菜能降低血糖，是糖尿病患者可选用的最好的蔬菜，糖尿病病人可以多食用这种蔬菜，而且空心菜价格便宜，味道鲜美，营养也丰富，可以多吃。
15、菠菜
菠菜具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
16、黑木耳
黑木耳中含有丰富的多糖，多糖有着降血糖的效果，在科学研究实验中黑木耳可以降低糖尿病小鼠的血糖，小白鼠与人体相近，所以黑木耳可以降低血糖。
