其实并没有显著的可以立马降低血糖的食物，但对于高血糖、糖尿病患者来说却要格外的注意饮食，良好的饮食习惯，加上降血糖最有效5种食物：苦瓜、芹菜、番茄、青菜、山药，经常吃有不错的降血糖功效。
降血糖最有效5种食物
1、苦瓜
苦瓜是一种很不错的降糖食物，含有的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，最好是用来切片泡水喝，或者喝苦瓜汁，效果最好，还有苦瓜泡一物三天血糖降到5.8，长期吃还有强肾利尿的功效。不过要注意，苦瓜只是辅助效果，不能代替药物。
2、芹菜
芹菜是非常适合三高患者吃的蔬菜，尤其是高血压的人吃有不错的降血压功效，另外也能帮助控制体内的糖分。可以说既降血压又降血脂，还预防心血管疾病，是三高患者的理想蔬菜。还有16种降血糖的蔬菜，日常可以多吃。
3、番茄
十大低糖水果排行榜中，番茄排首位，含糖量仅3.3%，适合糖尿病、高血糖的朋友吃。番茄的脂肪也只有0.2%，热量低，是非常适合减肥的果蔬。
4、青菜
像菠菜、空心菜、韭菜、上海青、小白菜、茼蒿、大白菜等等，这些带叶子的蔬菜是糖尿病患者可以放心食用的，有助于维持血糖的平衡。
5、山药
山药可以含有淀粉酶，可以消化糖类，有效的抑制因为肾上腺素、葡萄糖导致的血糖升高，对稳定血糖有很大的帮助。另外还改善肝肾虚弱的作用，补肝益肾。
血糖高的人吃什么主食最好
1、荞麦
荞麦的营养价值很高，作为主食吃的是荞麦面，含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且蛋白质中的20种氨基酸组成平衡，脂肪含量为3%，高于小麦、大米及薯类，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高，无论是GI还是GL都比较低，很适合作为高血糖人士的主食......【查看详情】
