众所周知，吃早饭有益身体健康。但现在大多数年轻人为了“多睡一会”宁可放弃早餐，殊不知，坚持吃早餐会给身体带来多大的好处，今天小编就和大家一起聊聊吃早餐的好处以及营养早餐该如何吃。
一、吃早餐有哪些好处
1、消化更顺畅
不吃早餐，使胃长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡，胃出了问题，消化功能也会变差。
2、头脑更清晰
没有早餐提供的能量补给，脑袋都是迷糊的。工作效率、语言能力和记忆力也都不如平时。
3、身材更苗条
长期空腹不吃早餐，身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”，一旦再进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，易变成脂肪储存在体内。
4、排便更顺畅
健康人直肠内通常没有粪便，早晨起床引起的“直立反射”以及早餐进食后引起的“胃结肠反射”，会使结肠产生强烈的“集团蠕动”，将粪便推入直肠，粪便蓄积到一定量便会产生便意，所以说，早上吃早餐是有利于促进排便的。
5、疾病难上门
2020年刊发在《营养学》杂志的一项研究发现：长期不吃早餐可能与全身慢性炎症有关，慢性炎症是一种沉默“杀手”，冠心病、糖尿病、老年痴呆、中风和癌症等都与它有着千丝万缕的联系
6、血糖更平稳
经过一晚的消化，食物已经消耗殆尽，早上血糖指数较低，如果不吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖原，对肌肉和肝脏会产生负担。
二、哪些早餐食物不利于健康
不吃早餐不利于健康，吃错了早餐同样会伤身，下面这几种早餐，最好不要每天吃——
1、面包牛奶
影响血糖，面包牛奶主要问题是含糖量较高，如果早餐只吃这两种，血糖很快升上来，又很快降下去，容易让人产生疲倦感。
2、豆浆油条
油脂过高，一根油条的油量，就相当于一个人一天的用油量，经常这么吃，容易让人发胖。
3、清粥小菜
营养不足，清粥小菜缺乏蛋白质和油脂，营养较为匮乏，对于正在生长发育的青少年来说略有不足，且配粥的酱菜、腐乳等往往太咸，并不利于健康。
4、饼干零食
不利消化，用饼干充饥，对于早晨处于半脱水状态的人来说不利于消化吸收。经常吃这个，还容易营养不良。
5、蔬菜水果
热量不足，早餐需主食来提供热量，保证一天的精神劲头，仅仅只吃蔬菜水果并不能满足需求。
6、汉堡炸鸡
热量过高，这样的早餐结构，热量较高，一不小心就吃多。比如一个正常大小的汉堡包，大概就能提供500千卡的能量，相当于3~4碗米饭的能量，而且里面缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等。
三、什么才是营养早餐
高质量的早餐重在营养均衡，总体来说要遵循这个“早餐公式”：
①上班族——健胃通便：全麦面包+果蔬+牛奶；红薯+鸡蛋+蔬菜；蔬菜汤面+鸡蛋。
②学生——提升脑力：全麦面包+牛奶+果蔬；杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬。
③老年人——易咀嚼消化：燕麦牛奶粥+黑芝麻+果蔬；蔬菜瘦肉面+豆干。
④减肥人群——营养减脂：少量面条加蔬菜、豆制品煮成汤面，配1个鸡蛋、1个苹果。
⑤重体力劳动者——供能抗饿：糙米饭+酱肉+果蔬；蔬菜汤面+鸡蛋。
每天早上起床后的20~30分钟人的食欲处于旺盛时期，是最佳用餐时间，大家一定记得呀，更要懂得爱惜身体，早餐一定要吃的。
