松茸大家肯定都有所耳闻,它是一种可食用的菌类,且可以有效的预防心血管疾病,健脾开胃,预防衰老,可以说是食用之佳品,不过吃松茸虽好,但吃松茸的禁忌也有不少,比如不可和田螺一起食用,不可和萝卜一起食用等等,大家一定要有所了解。
吃松茸的禁忌
1、不可和相克食品一起食用
万物相生相克,不论是什么东西都有着它相对的事物,而与松茸相对的食物便是田螺,萝卜,和一些如虾,螃蟹,扇贝的带壳的海鲜,松茸与田螺一起食用会导致中毒,和萝卜一起食用会导致皮炎,而和带壳的海鲜一起食用,会导致产生毒性,对于肝脏有着极大的损害。
2、不可和高钙肪食物一起食用
同时除了相克的食物外,关于吃松茸的禁忌还有不可以和高钙的食物一起食用,这是因为在松茸中含有一定量的草酸和维生素D,我们人体在摄入维生素D之后会加快自身对食物中钙元素的吸收,这时草酸会很快的和钙形成一种我们人体难以溶解的草酸钙沉淀,食用过多会加重我们的肠胃负担,甚至导致尿路结石。
3、不可吃没有洗的松茸
我们在吃松茸的时候要将松茸除了干净,松茸属于野生的菌类,且可以生吃也可以熟吃,虽然松茸没有化学物品的侵害,但是松茸的表面也会存在一些细菌,泥土和砂石,这样的松茸食用以后会引起肠道的细菌感染,另外便了色的松茸属于过期变质了的松茸,不宜食用。
4、不可和其他菌类混合食用
我们在吃松茸的时候,不适合和其他的菌类混合食用,可食用的菌类是十分多的,但是我们在食用的食用不要一次性的和松茸混合其他太多的菌子,因为多种野生菌子一起混合会产生化学反应,就算是没有毒的菌子,在混合以后也有可能变成有毒的菌子,从而危险人们的健康。
5、不可在喝酒的时候食用
食用松茸的时候并不用饮酒,这是因为在松茸中含有的一些微量成分会和白酒中的乙醇发生化学反应,生成一种对人体有害的物质,我们人体吸收了这些物质之后会出现明显的中毒症状,所以大家在食用松茸的时候切勿饮酒,且在食用松茸以后的两个小时以内也不要饮酒,等松茸消化以后才能饮酒。