天麻是一种药食两用的植物，天麻的功效与作用就是镇痛、明目、降血压，用来治疗头痛头晕非常有效，是物美价廉的进补品。不过很多朋友不知道天麻怎么吃，它的有效成分遇热容易挥发，所以最好的方法就是把天麻洗干净切片，晒干之后磨成粉末吞服，最不浪费功效也最好。
天麻的最佳吃法
天麻的有效成分预热容易挥发，所以不管是煮还是煎水都容易导致营养价值降低，所以天麻怎么吃治头痛头晕效果最好，不推荐炖汤喝，最好是将天麻洗干净，然后用水打湿，等它软化之后切成片，晒干，磨成粉末吞入，也可以制成丸剂服用。
天麻的3种日常吃法
1、天麻鸡蛋羹
准备天麻粉5克，鸡蛋1-2个，取适量温开水冲泡天麻粉备用，鸡蛋打散加适量盐，等天麻水冷却至室温之后，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，等蒸锅上汽之后放鸡蛋羹大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。适量吃，有很不错的祛风通络功效。
2、天麻炖鸡汤
准备20克天麻片、半只鸡、5颗大枣、6克枸杞、适量生姜。材料都洗干净，切片备用。鸡肉切块焯水后洗干净，控干水分备用。然后放入砂锅中，加天麻、大枣、枸杞、生姜，大火煮开后转小火炖1小时，出锅前加适量盐调味。
3、天麻鸽子汤
20克天麻片、一只乳鸽、6克枸杞、适量生姜。乳鸽焯水后洗干净，和所有的材料一起放入炖锅中，加适量水，然后大火蒸15分钟，转中火蒸30分钟，出锅前加盐调味。用于头痛眩晕，肢体麻木。
天麻有6种人不能吃
1、儿童
首先天麻是药材，儿童的肝肾器官还没有发育完全，对于药材中的有毒物质，可能会代谢的不完全，所以儿童不能擅自吃天麻。
2、孕妇
天麻有6种人不能吃，孕妇是最特殊期的，对于中药材要格外的谨慎，不要自己擅自服用天麻，避免对胎儿的健康发育产生不利的影响......【查看详情】
