很多人不了解绞股蓝是什么，它是一种中药，在民间还有“长寿不老药材”的称呼，可见绞股蓝的功效与作用应该有很多，主要有提高免疫力、调节内分泌、防治心脑血管疾病、安神促睡眠、美容减肥。但是长期服用的时候还有副作用需要清楚。
绞股蓝的功效与作用
1、美容减肥不反弹
绞股蓝还有很强的抗氧化性，能延缓肌肤和器官的衰老，经常用绞股蓝煎水喝，还能促进血液循环，促进新陈代谢，含有的多种维生素和营养物质，有很好的养护皮肤的作用，还能抑制脂肪的产生，有很好的减肥效果，并且还不会轻易反弹，所以要注意瘦子不要长期喝。
2、调节内分泌
女性内分泌不调就很容易导致痛经，月经不调，失眠，长痘，长斑等，绞股蓝有很好的调节内分泌的作用。适量食用还有降血糖的功效，是非常适合糖尿病人的保健品。
3、防治心脑血管疾病
有科学实验证明，绞股蓝有明显的降血脂、降血压的功效，能降低血液中胆固醇的含量，预防脂质在血管中的沉积，降低血液的粘稠度，增加冠状动脉血流量，效果非常显著。
4、安神促睡眠
绞股蓝对中枢神经系统有双向调节作用，有很好的镇静安神的效果，还能缓解疲劳增强记忆力，尤其是对失眠的效果非常显著，一般当天就有明显的改善。
5、提高免疫力
有研究显示，绞股蓝能明显增高白细胞的数量，提高巨噬能力，增加血清免疫蛋白的产生，有效提高免疫力，预防多种疾病的产生。
长期喝绞股蓝茶的副作用
1、刺激胃肠道：绞股蓝是寒性的药材，长期喝会对肠胃产生刺激，还可能会加重寒性体质。
2、减肥效果太好，不适合瘦子，对于肥胖的人来说功效很好，但是本身就瘦的人可能会暴瘦。
3、影响食欲，绞股蓝茶喝起来有点苦涩，很多人喝不惯，长期喝肯定会影响到食欲。
绞股蓝的营养价值
绞股蓝中含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，还含有丰富的小分子多糖，18种以上的游离氨基酸，丰富的维生素，23种以上的宏量和微量元素，尤其是硼、镁、锰、锌、钼、硒、铜等，还有丰富的黄酮类生物活性物质。
