土茯苓是一味中药材，为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，生活中经常用来煲汤，具有很高的营养价值和要用功效，祛湿是土茯苓的功效与作用之一，当身体的湿气过重可以采用土茯苓来祛湿，此外还有抗菌消炎、强身健体、清热解毒等作用。
土茯苓的功效与作用
1、强身健体
土茯苓中含有丰富锌、钾、铁、镁等矿物质元素，是我们人体必不可少的微量元素，食用之后可以补充日常新陈代谢所需的营养物质，还有不错的要用功效，有强身健体的作用。
2、抗菌消炎
土茯苓中含有多种消炎成分，能够抑制人体内的多种细菌、病毒，还可以消灭人体内的致病菌，具有不错的抗炎、抗菌、抗真菌作用，能提高免疫力，有效预防多种疾病的发生。
3、祛湿气
当我们体内的湿气过重时，就很影响我们的身体健康，常表现为身体乏力，舌苔发白、食欲不振等症状，这时候适量服用一些土茯苓有很好的祛湿效果，还能缓解风湿引起的关节疼痛。
4、预防中风
土茯苓还有预防痛风的作用，能够抑制尿酸的形成，加快体内尿酸的分解，还可以有效的缓解因为尿酸高而引起的痛风疼痛。日常多吃一些茯苓，还能降低中风的风险。
5、清热解毒
土茯苓性质寒凉，有清热降火的作用，将土茯苓炖汤后食用的话，我们还可以补充足够的水分和丰富的营养物质，有生津解渴，清热降暑的作用，经常上火、口干舌燥的人们可以适量食用一些。
