苦荞麦属于一种特别安全的保健中药，它几乎时候所有体质的人食用，而且它的营养价值也是非常高的，被人们称之为“五谷之王”，对于人体所说的三高都有着很好的治疗效果，下面我便来为大家具体的讲一讲关于苦荞麦的功效与作用，不仅仅只有降三高。
苦荞麦的功效与作用
1、降三高
我上面说到的降三高是主要的苦荞麦的功效与作用，我们所说的三高为高血糖，高血压，高血脂这三高一般发生在老年朋友身上居多，而经常喝苦荞麦茶便可以治疗这些疾病，苦荞麦茶含糖量低，且能升高胰岛素水平，降低血脂，还能调节心肌，所以老年朋友特别适合喝苦荞麦。
2、延缓衰老
有科学研究证明，人体衰老和人体类的自由基有关，所以自由基可以说是女性朋友的噩梦，而苦荞麦中含有的芦丁，桑色素等物质都能够很有效的清除自由基，抑制皮肤的氧化，是皮肤更加紧致，帮助人们延缓衰老，所以不仅是三高人士要饮用苦荞麦茶，怕衰老的女性朋友也可以食用。
3、减肥瘦身
很多减肥人士都喜欢喝苦荞麦茶减肥，这是因为苦荞麦茶里面含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，快速分解油脂，是减肥人士的福音，同时对于一些便秘的人来说苦荞麦茶蠕动肠道，也是缓解便秘的不错现在，所以想要减肥或者是便秘的人士都可以多食用，苦荞麦茶。
4、放松心情
人体的精神状况，除了与人的心情有关外，还与人体大脑神经系统分泌有关，而在苦荞麦中含有维生素b族，可以帮助人体调节大脑分泌的平衡，降低人体的压力，使人体患上抑郁症的几率变小，所以对于那些生活中觉得压力过大，无法调节的人们，可以通过苦荞麦茶来调节精神状态。
5、清热降火
特别是在秋冬季节，天气干燥，人体火气旺盛，容易造成口腔溃疡，皮肤干燥等多种疾病，而在中医中将我们人体的上火症状称之为火毒，需要服用寒性药物，来清热解毒，其中苦荞麦味道微苦，属于寒性药材，有着很好的清热降火作用，而且，经过科学研究，在苦荞麦中含有的芦丁，对于降火清热的效果也是十分不错的。
