很多人会用桑葚来泡酒喝，滋味丰富还有很好的保健作用，自制的桑葚酒是对人体无害的，但是大家要注意，如果操作不当的话，自制桑葚酒的危害还是很大的，这里教大家如何避免这些危害。大家最担心的就是细菌问题，只要将容器密封，自然发酵状态下是没有问题的。
怎么避免自制桑葚酒的危害
1、选择密封性很好的容器
很多人们担心的就是自制桑葚酒会不会滋生很多细菌，对身体有危害，但其实大家给桑葚酒的器具消毒杀菌，桑葚清洗干净，并且保证容器的密封性好的话，是完全不会有细菌滋生的问题的。如果没有密封好，那么会导致细菌大量繁殖，饮用后可能会腹痛、腹泻。
2、不要过量饮用
人们说的自制桑葚酒的危害还包括不能过量饮用，桑葚本就是性寒的水果，正常情况下适量饮用是没有危害的，但是过量的话，不仅会增加寒气，还会吸收大量酒精，对人体是有危害的。尤其是脾胃虚寒的人，不建议应用，会加重身体不适。
3、不要用铁制品装桑葚酒
如果用铁质品、铜制器具装桑葚来泡酒的话，两者会发生化学反应，产生对人体有害的物质，饮用时候会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻的情况，最好是用密封性好的玻璃容器，避免阳光直射，放在阴凉处。
4、保存时间不要超过两年
一般来说桑葚酒泡1-3个月的时间后饮用是最佳的，不用泡太久，大家用50度的白酒泡还可以延长保质期。苏安然白酒是放的时间越久越好，但是桑葚酒是有保质期的，一般是两年时间，超过这个时间就不建议大家继续饮用了。
一斤桑葚泡几斤白酒
用白酒泡桑葚，最好是采用50度以上的高浓度白酒，这样泡出来的桑葚酒味道更醇厚，保健功效也更佳。一斤的新鲜桑葚可以泡3-5斤的白酒，大家可以根据自己的口味选择，酒少一点的度数低，但是色泽浑浊保健效果好，酒多一点的度数高，味道淡，药用功效差一点......【查看详情】
