说到冬天的水果，柑橘类水果肯定榜上有名。像橘子、橙子、柚子、金橘、橙黄色的外皮，酸甜多汁的口感，总让人忍不住多吃几个。然而，水果虽好吃，但你可能不知道，要是吃不对可能还会伤肝，下面就给大家讲解一下。
一、2种伤肝果最好别碰
1、柚子
柚子能健胃消食、止咳平喘、润肺化痰，冬天食用再合适不过了。柚子本身是个不错的水果，但当你正在服用药物时，就最好不要吃柚子，否则容易伤肝又伤肾。这是因为，柚子含有一种名为“呋喃香豆素”的化合物。呋喃香豆素能抑制人体内一种代谢酶的活性。这种酶的活性一旦降低，人体就不能及时地把某些药物分解代谢掉，那么：一方面，体内药物的沉积本就会加重肝肾的代谢负担；另一方面，未被代谢掉的药物在血液里的浓度增高，会增强药物的药理作用和不良反应，反过来还是会增加肝肾代谢的难度。
注：例如，服用了降压药（如非洛地平、硝苯地平等），同时又吃了柚子，这样就会将降压药的效果叠加几倍至几十倍，甚至导致患者出现血压骤降等严重的毒副反应。目前已知有80多种药物，均不宜与柚子同吃。其中大多数是常用药，比如部分降胆固醇药（他汀类）、降血压（钙通道阻滞药）和精神类药物（三唑仑、咪达唑仑）等。因此，劝诫大家在服用上述药物时，尽量不要同时食用柚子，不然伤了肝肾可就太划不来了。吃了柚子大约3天后，呋喃香豆素对人体的作用才渐渐消失。因此，最好整个服药期都别吃柚子。柚子的“近亲”水果（如西柚、甜橙、柠檬、枳、宽皮橘等）中也含有呋喃香豆素，因此服药期慎吃此类水果。
2、牛油果
牛油果有“森林黄油”之称，是一种公认的“高脂肪”水果。一般来说，我们平时常吃的瘦肉和鱼肉，脂肪含量大概在3%~5%。牛油果那就厉害了，脂肪含量高达15%。具体来说，每200克（1~2个牛油果）的果肉中，就含有约30克的脂肪，而我们每天吃油量不能超过25~30克。这也就意味着，光是吃1~2个牛油果，一天的油脂摄入量就要超标了。众所周知，肝怕胖，吃多了高脂的食物，脂肪会在肝脏堆积，从而形成脂肪肝，最终引起肝功能受损。
二、3种冬果王必吃
1、山楂
酸中带甜的山楂，不仅是一种可口的零食，可生吃、干制或作果脯果糕，又是药食同源的补益佳品，更有着冬季第一果的美誉。山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其中，山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。而且，山楂入胃后，本身可以促进胃酸分泌，同时它所含的有机酸及酶类，能促进脂肪类肉食消化，有利于胆固醇的转化。对于有脂肪肝的人来说，山楂还可起到一定的消食去脂作用，是名副其实的“养肝果”。但是，山楂一次也不能吃太多，不然会刺激到胃酸分泌，从而损伤胃粘膜。
注：患有胃病的人，尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，最好不要空腹吃山楂。
2、板栗
板栗素有千果之王的美誉，更有人称其为“肾之果”。板栗入肾、脾、胃三经，有补肾强筋、补脾益胃的功效，尤以补肾之效最为卓著。再加上，冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，食用板栗进补尤为适宜。像中老年人常出现的腰腿酸软、四肢疼痛等不适，这都是肾气不足的表现。这主要是因为，中医认为肾主筋骨。这时候，大家不妨试试嚼食生栗子仁。
注：板栗热量高（10颗栗子的热量经170千卡，相当于一小碗米饭），且吃多了容易产气。因此，糖尿病人、经常便秘或肠胃不适的人最好别吃。普通人一次也不宜吃过多，最好别超过10颗。
3、芋头
民间素有“秋吃果，冬吃根”的说法。冬季正值根茎类食物大量上市，如山药、芋头、红薯、土豆等，它们既能为人体提供充足的能量，又可用来替代部分主食。今天给大家推荐的是芋头，它香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清，还是健脾胃的佳品。芋头入脾胃经，可补益脾土，增强脾胃消化功能，平时肠胃不好的人可以常吃。天气寒凉，稍不注意肠胃就容易受伤，此时吃些芋头，还可润肠通便、增进食欲。
小提示：芋头所富含的淀粉种类，摄入体内后易转化为糖类，容易引起血糖升高，不利于血糖控制，因此糖尿病患者不宜多吃芋头。
