辣椒是我们在做饭时经常会接触到的一种食材，但是很多在切完辣椒后手都会火辣辣的疼，那种灼烧感很是南墅，因为辣椒中含有大量的辣椒素，站在皮肤上之后会使微血管发红，导致皮肤发红变热，刺激我们的痛觉神经，那么辣椒辣手最快解决办法有哪些？
辣椒辣手的四种解决办法
1、抹食用油
切完辣椒手开始辣之后立马取少量食用油倒在手心里，用双手揉搓，辣的地方多搓一搓，搓完之后用清水冲洗干净，因为辣椒中的辣椒素是脂溶性得，所以用食用油反复揉搓多次本就可以解决辣手问题，这是辣椒辣手最快解决办法之一，也是我觉得最有效果的。
2、抹酒精
如果大家加重有医用酒精最好，没有的话可以抹白酒、啤酒，但是注意度数不要太高了，对手部皮肤的刺激很大，因为酒精具有挥发性，辣椒是碱性的，可以溶于酒精中，所以辣椒辣手之后用棉签蘸取酒精涂抹拉手的部位即可。
3、抹醋
如果家中没有酒精，就抹一些醋，同样可以和碱性的辣椒素中和，有缓解作用，还是不能止疼就再用些盐一起搓，搓的时候用水稀释一下，最后用清水冲洗干净。
4、抹牙膏
多数的牙膏都有集热解毒的作用，取适量牙膏直接涂抹在好辣的皮肤上，并用手轻轻揉搓按摩，这时可以明显感觉到清凉感，5-10分钟后用清水冲洗即可，用清凉油抹是同样的道理，都有效果。
怎么避免辣椒辣手
我们手指背上的毛孔比较粗大，辣椒素容易浸入，所以为了避免辣椒素浸入手指，我们切辣椒的姿势非常重要，用手指指肚按住辣椒，不要用指甲掐住辣椒，这样手就不容易被辣到了，也可以带上橡胶手套，不过这样不方便切菜，可以把辣椒放在温水中，叫少量食用盐浸泡，让辣椒中的辣椒素分解后再切，也是不错的办法。
