我们在路边的烧烤摊是可以看到很多的美食的，其中就有面筋，那面筋是什么做的减肥能吃吗，其实面筋是可以面粉制作，减肥的人可以适量食用，但是由于成本，大家吃的面筋可能是谷朊粉和水混合制作的，谷朊粉，它含有的蛋白质的含量是很高的。
面筋是谷朊粉和水混合制作/面粉制作
1、谷朊粉
其实它是由一种叫做谷朊粉的原料做的，而且也是将其和水按照一定的比例配置，将其搅拌后就可以。谷朊粉其实有可以说是活性面筋粉，它是小麦中提取的天然蛋白质，它含有的蛋白质的含量是很高的，除了面筋之外，在素肠、素鸡、素鸭的制作中就与它有关。
2、面粉
面筋是可以由面粉制作的，但是我们在路边吃的烧烤的面筋一般是用上面的原料做的，也就是谷朊粉的原料，这种制作方式是比较简单的，如果用面粉制作的话，是需要一些成本的，高筋面粉以及低筋面粉都是可以做成面筋的。
面筋是什么做的减肥能吃吗，面筋如果是面粉做的，对于想要减肥的人来说，是可以食用面筋的，不过面筋中也是有一定的脂肪以及碳水化合物的，在食用的时候是不宜过多食用的，不宜过量，也是会增加热量的，是可以让人产生肥胖的，不过它的热量并不是特别高的，大家在吃面筋的时候，也是可以注意摄入其他的蔬菜以及水果的。
大家看到这里，应该知道这面筋是什么做的减肥能吃吗，它其实是谷朊粉和水混合制作的，这也是我们在路边吃的烧烤的面筋的原料，但是它也是可以由面粉制作，可以由高筋或者低筋面粉，减肥的人可以吃面粉做的面筋，不宜过多小心长胖。
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