扇贝是很好吃的,但是自己要是在家里做的话,那么首先的第一步那就是将扇贝进行清洗,而扇贝怎么清洗也是有步骤的,跟着步骤来有助于清洗的更加干净,大家可以看看视频以及具体的图文步骤,清洗扇贝并不复杂。
扇贝怎么清洗的视频步骤
上面的视频中就有关于扇贝清洗的内容,大家是可以看看视频中的内容,它是怎么做的,下面也是有详细的步骤,一共有6个步骤,步骤并不复杂,但是要注意清洗干净。
1、清理泥沙
大家可以借助牙刷,在清水下,将扇贝进行洗刷,将扇贝的泥沙给清洗掉。
2、取出扇贝肉
大家需要借助道,将扇贝的贝壳,将扇贝肉给取出,将其放在盆子里面。打开水龙头用牙刷刷洗贝壳的内部。
3、剪掉内脏以及腮部
大家可以借助剪刀,将放在盆子里的扇贝肉的黑色内脏给剪去,然后将扇贝肉裙边下层的黄色腮部也给剪掉。
4、盐水浸泡
将剪去内脏的扇贝肉放在容器中后,就可以加入盐水将其浸泡2分钟的时间,然后用筷子顺时针的将扇贝肉进行搅拌随后就可以将水分倒掉。
5、取出残留泥沙
随后,在倒干的扇贝肉里面加入生粉,然后帮助搓洗掉残留的泥沙,然后将其放在水龙头下面进行冲洗,要将其冲洗干净。
6、扇贝肉装入贝壳
将冲洗干净的扇贝肉放在洗干净的贝壳中,逐个摆好即可。
上面就是扇贝怎么清洗的具体方法,清洗扇贝肉也是需要将其内脏和腮部给去掉的,要将扇贝的泥沙给去除,上面是有6个步骤的,6个步骤从清理泥沙开始,将其清洗并进行烹饪后,也是要注意不能吃什么,因为扇贝也是海鲜,可补充蛋白质。
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