炸着吃的带鱼是好吃的，不过自己要是能够将其炸出酥脆感，那才是好的，大家在选用的材料上面，也是要注意的，它关系到带鱼怎么炸酥脆好吃，可以说是带鱼怎么做好吃小窍门了，有视频做法，大家是可以看看如何制作的。
带鱼怎么炸酥脆好吃视频
上面的视频中，就有炸带鱼的做法，大家是可以看看它是怎么炸的，在用带鱼蘸取的时候，是蘸取的是淀粉哦。
1、腌制带鱼
大家准备好清洗好的带鱼，然后往装有带鱼的碗里面，放入食盐，并加入料酒，再往里面加入姜丝，然后我们就可以用筷子将它进行搅拌，最好是将它搅拌均匀，然后就可以将它腌制30分钟的时间，腌制好之后，倒掉多余水分。
2、准备淀粉
大家在碗里面加入淀粉，然后在准备好2个鸡蛋的鸡蛋液
3、蘸取淀粉和蛋液
大家将腌制好的带鱼，取一个出来，然后将其放在鸡蛋液中，蘸一蘸，然后再将其往有淀粉的碗里面裹一裹，然后就可以将它放在盘子里面备用了，然后大家将剩下的带鱼也进行这样的处理。
4、炸带鱼
在锅里面倒入食用油，大家先热油，等到油是七层热的时候，大家是可以将带鱼放进去的，我们可以留意带鱼的状态，如果带鱼定型的话，我们是可以将带鱼进行翻面的，将另一面也是炸到两面金黄。
5、炸带鱼装盘
炸到两面金黄的时候，就可以将带鱼出锅装盘了。
大家自己在炸带鱼的时候，想要带鱼怎么炸酥脆好吃的话，是可以参考上面的做法的，大家在炸带鱼的时候，可以选用淀粉，而不是面粉，从材料上面的选取，也是有助于将带鱼炸得更好吃的。
带鱼怎么处理干净视频
大家是要先将带鱼的嘴巴进行处理的，大家是可以选择用剪刀来进行处理的，直接用剪刀减掉它的嘴巴，它的牙齿还是很锋利的......【查看详情】
