桑葚干就是晒干后的桑葚，可以保存较长时间，人们一般用来泡水喝，了解了桑葚干的功效与作用之后，相信大家都会想要食用一些。有乌发美容、补血明目、补肝益肾、补脑益智、健脾促消化、防癌抗癌、预防血管硬化等功效，用来泡酒、泡水、煮粥、做甜品都非常不错。
桑葚干的功效与作用
1、乌发美容
桑葚中还有的花青素，是一种强抗氧化物质，能清除人体内的自由基，预防衰老，防止皱纹的生成，使皮肤白皙有光泽。含有的乌发素，能使头发变得黑而亮泽，乌发美容的效果非常适合女性经常吃。
2、补血、明目
桑葚中含有丰富的铁元素，能改善人们缺铁性贫血的症状，还能补充多种维生素，研究表明经常吃桑葚可以明目，缓解用眼疲劳，眼睛干涩的情况。大家可以在家中备上一些，桑葚干也方便存放。
3、健脾胃、促消化
桑葚中含有糖类和酸性物质，能促进我们消化液的分泌，有调理肠胃的作用，适量用来泡水喝能提高人们的消化功能，对消化不良、便秘、腹胀都有改善。
4、健脑益智
桑葚干含有的胡萝卜素和维生素e以及磷脂等多种营养成分，能作用于人们的大脑，提高脑细胞的活性，加强脑部发育，坚持吃桑葚干，能改善人们的记忆力，健脑益智适合青少年。
5、防癌抗癌
在桑椹中含有丰富的维生素、氨基酸、活性蛋白、矿物质、白藜芦醇、花青素、胡萝卜素等成分，经常吃桑椹可提高人体免疫力，含有的硒元素能防癌抗癌。营养价值是苹果的5、6倍，多吃些有很好的养生保健的功效。
4类人群不宜吃桑葚
1、糖尿病患者
桑葚中属于高糖水果，含有大量的糖分，吃起来非常甜，所以不建议糖尿病患者食用，属于4类人群不宜吃桑葚之一，一旦食用过量很容易引起血糖升高，超出了血糖正常值会引发身体不适，糖尿病患者日常也需要注意低糖饮食......【查看详情】
