腰果的形状长得像人的肾，平时人们是把它当做坚果零食来吃，那除了好吃，腰果的功效与作用还有哪些呢？好处有很多，抗衰老、预防动脉硬化、调节血脂、催乳、增强抵抗力、美容养颜等等，非常适合高血脂、冠心病患者食用，有辅助治疗的效果。
腰果的功效与作用
1、预防心血管疾病
腰果中含有大量的维生素和微量元素，含有的油脂大都是不饱和脂肪酸，能加快人体的脂肪酸分解和代谢，提高血管壁的韧性、弹性，经常吃能软化血管，预防心血管疾病，也是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
2、美容养颜
丰富的维生素A有抗氧化作用，能使皮肤变的有光泽，气色更好。含有的维生素E，有美白、延缓衰老的功效，是美容佳品。含有大量的维生素B1，有增强体力，消除疲劳的效果。
3、缓解压力
腰果富含锌元素，这种矿物质，能帮助人体缓解压力大导致的焦虑、暴躁易怒、无法集中精力等情况。如果产后女性乳汁分泌不足的，也可以适量吃一些腰果，能帮助催乳。
4、增强抵抗力
腰果中的蛋白质、油脂的含量丰富，能增强人体的抵抗力，提高抗病能力。不过要注意，腰果比较容易发胖，不想长胖的朋友注意控制用量。
吃腰果的禁忌
腰果中含有多种容易致敏的成分，如果是刚服用完药物，最好不要吃腰果，容易刺激出现过敏反应，还有支气管炎、哮喘的朋友不适合吃腰果，容易加重症状。如果腰果有一股“哈喇子”味，那就不要再吃了，说明已经变质了，吃了影响健康。
