纳豆是黄豆通过纳豆菌发酵制成的，黏糊糊的，闻起来很臭，是日本和东南亚人喜欢吃的一种食品，他们认为纳豆非常有保健功效，下面我们一起看看纳豆的功效与作用，经常吃纳豆对人体的健康有什么好处。
纳豆的功效与作用
1、润肠通便
纳豆吃起来黏黏的，是因为纳豆中具有一种特殊的黏液，有水溶性，能帮助人们将吃下去的食物水解掉，还能吸收水分，有软化大便的功效，长期吃能改善肠胃功能，润肠通便。
2、延缓衰老
纳豆中的维生素e含量非常高，能清除人体内的自由基，预防过氧化物对细胞的伤害，有很好的抗氧化、延缓衰老的作用。此外还能调节皮肤和细胞表面的水分平衡，有改善皮肤弹性的功能。
3、瘦身
长期吃纳豆的人，会感觉自己的体重在明显减轻，大肚子也不见了。纳豆中的纳豆菌是一种减肥的有益菌，含有的维生素b2也能帮助人体燃烧多余的脂肪，有辅助减肥的作用。
4、降血糖
纳豆中含有的纳豆菌，能消灭葡萄糖和粘性物质，吃纳豆能预防餐后血糖的上升，有降血糖的作用，所以很多糖尿病患者会经常吃纳豆。
5、调节血脂
纳豆中的纳豆木质素，是在蔬菜、水果中很难发现的一种营养物质，有降低血液中胆固醇的功效，长期吃纳豆的人，血脂都状态良好。
6、提高免疫力
纳豆中含有让多种人体所需的氨基酸，包括8种人体无法自行合成的氨基酸，是构成蛋白质的主要成分，适量吃有提高人体免疫力的功效。
纳豆是什么怎么吃
1、纳豆拌饭
准备材料：纳豆，葱花，鸡蛋，米饭，猪油，酱油，紫菜碎
步骤一：米饭蒸熟，加入适量猪油和酱油
步骤二：3个鸡蛋加入一点点盐和葱花，下锅炒熟
步骤三：盛出加入100克纳豆搅拌
步骤四：最后加入米饭在一起搅拌，在加上紫菜碎，便可以食用了......【查看详情】
