菠菜属于比较嫩的叶子菜，吃起来口感比较好，营养也非常丰富，非常受大众喜爱，是餐桌上很常见的一道蔬菜，但也需要注意菠菜不能和什么一起吃，比如和黄瓜一起吃就会导致营养流失很浪费，而与豆腐一起吃容易的结石，像这样的禁忌还有很多，一定要知道。
不能与菠菜一起吃的5种食物
1、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，能够分解维生素C，令身体吸收不了维生素C，而菠菜又是富含维生素C的蔬菜，一旦同吃，就会导致营养流失，虽然并不影响其他营养的吸收，所以黄瓜都避免与富含维生素C的果蔬同吃。
2、豆制品
菠菜中含有草酸，而豆制中含有氯化镁、硫酸钙等物质，如果同吃，就会生成草酸镁、草酸钙等难溶性物质，而且还不会被人体吸收，对身体健康会产生影响，不排出就会形成结石，菠菜不能和什么一起吃呢？豆制品就是其中一大类。
3、奶制品
奶制品中都含有丰富的钙质，与菠菜同吃的话，就会与草酸结合生成草酸钙，与上面豆制品一样无法消化吸收，容易形成结石，而且还会引发痢疾、便秘等病症。而单吃菠菜是有促进消化、减轻便秘的效果，但不能混着吃。
4、鳝鱼
鳝鱼性味甘大温，可补中益气，除腹中寒气，而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，两者的性味功能不协调，如果一起吃容易导致腹泻。
5、动物内脏
内脏中都含有丰富的铜、铁等金属元素，这些都容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值，而且菠菜中富含的纤维素和草酸都会影响人体对铁质的吸收，所以菠菜不能和什么一起吃？动物内脏一起吃会导致吸收不到营养，就很浪费了。
