又到了吃板栗的季节，喜欢吃板栗的朋友可不要错过，作为坚果之王的它，营养价值高，好吃还不贵，不过因为很难剥皮，让很多小伙伴望而却步，下面教大家栗子怎么煮好吃又好剥皮，掌握几个小技巧，操作起来也非常简单。
栗子怎么煮好吃又好剥皮
1、用刀在板栗壳上开个长长的口子，也可以划十字，注意不要划到板栗肉，把壳划开就行。这一步要有耐心，注意不要伤到自己。
2、板栗放到锅中，加清水，稍微低于板栗的高度即可。
3、在锅里放一勺白糖，或者加适量冰糖，这个看自己的口味，喜欢吃甜的就多放一点。
4、放完糖之后，加一勺食用油，能锁住板栗里面的水分。
5、然后盖上锅盖，大会火煮至几乎没有汤汁即可，这样煮出来的香甜软糯，又好剥皮。
还有第二种方法
1、同样的在板栗壳上开口。
2、锅中烧开水，然后放板栗煮15分钟，煮好后关火，板栗不要急着拿出来，放在热水里面浸泡，这样壳泡软之后试试好不好剥。
3、还是不太好剥的话，就把板栗捞出来放进冰箱的冷冻室，冷藏2小时，热胀冷缩之后的板栗剥皮非常容易，对口感也没有影响。
板栗怎么做才好吃又简单
1、糖炒板栗
将板栗洗净沥干后划开口子，然后直接浸泡在水中，将其高温加热，煮熟后捞起沥干，然后倒入锅中，加入蜂蜜、白糖和油，开中小火进行翻炒，会陆续听到“啪”“啪”“啪”的裂口声，等全部裂开后，就可以装盘，一道美味的糖炒板栗就做出来了，所以板栗怎么做才好吃又简单，这道糖炒板栗就可以试试......【查看详情】
