柿子不仅营养价值高而且吃起来清甜可口,适当的吃些对身体有很多好处,对高血压、便秘、痔疮等疾病有良好的疗效,但是柿子里面的鞣酸含量非常的多,因此柿子和很多食物不能同吃,比如和螃蟹一起吃容易形成不溶解的沉淀物造成结石危害健康等等,一起来详细看看吃柿子不能吃什么食物。
不能和柿子同吃的食物
1、红薯
红薯的淀粉含量比较多,吃了以后胃里会产生大量的胃酸,而柿子则含有大量的鞣酸和果胶,两者相遇,会产生沉淀,形成难溶性的结石,又难消化又不容易排出来,很容易得胃柿石,轻者胃酸反流,呕吐严重,重者胃穿孔危及生命。
2、海鲜
柿子最好不要和高蛋白的螃蟹、鱼、虾等海鲜食物一起吃,海鲜中的蛋白质、钙容易和柿饼中的鞣酸发生反应,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,会刺激我们的肠胃,引起腹泻、呕吐等食物中毒的现象。
3、牛奶
柿饼和牛奶一起吃,也会引起结块,柿饼含有鞣酸和果胶,容易与胃酸发生凝结,也容易和牛奶中的蛋白质凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃柿石、肠柿石。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、鸡蛋及鱼虾等食物一起食用,危害健康。
4、酒
酒性热,柿子性寒,两种食物不建议一起食用,酒会刺激胃肠道分泌大量胃酸,柿子中的鞣酸与胃酸发生凝结,形成柿石,造成肠道阻塞。
5、黑枣
黑枣和柿子一样含有大量的鞣酸和果胶,吃了太多黑枣和柿子容易产生结石,人体一旦消化不了,就会产生恶心、腹部疼痛等症状,结石小的话还可以靠药物排出,结石严重就必须得做手术了,所以食用柿子时一定要注意。