红心火龙果和白心火龙果的区别和营养，红心火龙果营养价值更好

我们在市场上买火龙果的时候可能会经常看到火龙果有白心的和红心的，红心的可能价格更对一点，，是因为产量问题，还是口感更好，还是营养价值更高导致了价格的差距呢？这里给大家介绍一下红心火龙果和白心火龙果的区别和营养，希望能为你解惑。

红心火龙果和白心火龙果的区别和营养

1、口感

白心火龙果口感脆一点，甜味淡一点，红心的口感更软，甜味更浓。

2、颜色

在外表上看，可能果皮都是红色或者紫红色，但是果肉里面，红心的肉是紫红色，白心的是白色，很好区分。

3、营养价值

大部分营养成分一致，但是红心火龙果中花青和胡萝卜素的含量都要高于白心火龙果，所以红心的营养价值更好，相对于白心火龙果，红心火龙果增强身体抗氧化抗衰老能力，阻止癌症发生的概率要大。

4、产地

红心火龙果多产于东南亚各国地区，而我国的白心火龙果产量更大，所以价格更贵一点。

怎么挑火龙果

1.看重量，挑重的，水分更足，买的时候掂两下就知道了，和买柚子一个样。

2、看手感。挑软硬适中的比较好，避免过于生或者太熟。

3、看颜色。表皮比较红，比较光滑，看起来比较鲜的那种，刚好熟。