黄瓜是生活中常见的一种蔬菜，很多人都爱吃，但有的人们在吃的时候就会想黄瓜为什么叫黄瓜？明明是绿色的为什么不叫绿瓜，其实呢这还和一段历史有关。黄瓜是早在西汉时期张骞出使西域带回来的，那个时候，还叫“胡瓜”......
黄瓜为什么叫黄瓜
黄瓜原产原产于印度，在西汉时期张骞出使西域的时候发现的，没有见过黄瓜，一定是珍贵之物，于是便带回了中原的，带回来的时候叫“胡瓜”，也就是胡人种的瓜。那为什么后来叫黄瓜了，有流传两个版本，接着往下看。
1、黄瓜本是叫“胡瓜”后赵王朝的皇帝石勒禁止人们说“胡”字，寓意不好，然后又一次，他故意考襄国郡守樊坦，指着一盘胡瓜问樊坦这是什么，樊坦答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听到非常满意，后来就称胡瓜为黄瓜。
2、隋炀帝生性多疑，听信邪理，他为了提防胡人，敏感到把胡床称作交床，把胡瓜称作黄瓜的地步。这也是黄瓜名字由来的其中一个版本。
不过黄瓜为什么叫黄瓜，也并非不恰当，虽然我们吃的黄瓜都是绿色的，但是成熟的黄瓜是非常正宗的黄色，这中黄瓜的种子已经成熟，取出来晒干，放到来年，还能作为种子，所以从这个方面看，叫它黄瓜，也是比较恰当的。
其实黄瓜的名字有很多，不只是胡瓜，在我国其他地区，黄瓜还被称之为刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等。黄瓜的水分充足，富含纤维素，有促进肠胃消化、防治便秘的作用，热量还非常低，深受减肥人士的喜爱，大家平时也可以多吃一些。
