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龙利鱼是什么鱼,巴沙鱼和龙利鱼的区别(图片)

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2021-06-07 16:48作者:QHH热度:手机阅读>>

龙利鱼大家都不陌生,在超市、菜市场都有卖得,刺少肉嫩,非常受大家的欢迎,那龙利鱼是什么鱼?还与一种和它很像,但便宜很多的巴沙鱼又是什么鱼,这里结合图片给大家讲讲,不要买到用巴沙鱼冒充的龙利鱼了,两者的营养价值相差很大。

龙利鱼是什么鱼:海鱼

龙利鱼是什么鱼,巴沙鱼和龙利鱼的区别(图片)

龙利鱼是一种优质的海洋鱼类,属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米,在沿海城市比较常见,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,是一种高蛋白鱼类,深受消费者的喜爱。

龙利鱼是什么鱼,巴沙鱼和龙利鱼的区别(图片)

龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,对人体的健康有很大的好处,尤其是防治心血管疾病,预防动脉粥样硬化,还要增强记忆力的作用。和巴沙鱼相比,营养价值和口感都要好不少,巴沙鱼是一种淡水鱼,吃起来有股土腥味,因为长得像,同样刺少,常被用来冒充龙利鱼。

龙利鱼是什么鱼,巴沙鱼和龙利鱼的区别(图片)

看图片可以发现,龙利鱼长得口鼻歪斜,身体扁平,偏叶状。巴沙鱼身体圆润无鳞,背部蓝黑色,腹部较白,是鲶鱼的一种,市面上一般是买鱼柳,也就是不带皮的鱼肉,大家看厚薄程度,巴沙鱼的鱼柳比较厚,龙利鱼的鱼柳比较薄。

巴沙鱼和龙利鱼的区别

1、品种不同

龙利鱼是什么鱼,巴沙鱼和龙利鱼的区别(图片)

要知道龙利鱼是海鱼,不过在国内也属于比较常见的一种,身材扁平,偏叶状,长得口鼻歪斜,潜伏在底层活动,作为优质海洋鱼类,其含有丰富的不好喝脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,具有防治心脑血管疾病和增强记忆力的功效......【查看详情

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