看了莲花白菜图片可以发现，莲花白其实就是卷心菜，和大白菜类似，是一种常见的蔬菜，原产地是地中海沿岸，后来传入我国，是一种药食同源的食材，不要小看莲花白的功效与作用，经常食用可以延缓衰老、提高免疫力、防癌抗癌等，是非常健康的蔬菜。
莲花白的功效与作用
1、延缓衰老、润泽皮肤
莲花白中含有大量的维生素c和胡萝卜素，经常食用可以提高皮肤细胞的代谢能力，还有抗氧化作用，能清楚体内的自由基，延缓衰老，预防皱纹和色斑产生的同时，还能使肌肤润泽、白净，防止干燥和色素沉着，多吃点有好处。
2、提高免疫力
在莲花白中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、矿物质等，适量食用就能补充人体所需的营养物质，维持生长发育，提高人体的新陈代谢能力，增强免疫力和抵抗力。是男女老少都适合食用的一种蔬菜。
3、防癌抗癌
看清楚莲花白菜图片，平时多吃一些，对我们的身体有非常多的好处，不仅能提高免疫力，还能帮助抑制癌细胞的生长和发育，是癌细胞丧失活性，含有的粗纤维还能促进我们肠胃的蠕动，加快毒素和垃圾的排出，有防癌抗癌的效果。
4、保护心血管
莲花白中含有的大量粗纤维可以和人体内的脂肪相结合，预防血液中胆固醇的堆积，促进胆固醇的代谢，能预防动脉粥样硬化的产生，保持血管的弹性，保护心血管健康。
