桑葚也就是桑树的果实，口感甘甜多汁，营养丰富，一般早春上市，深受人们的欢迎，但是大家真的了解桑葚的功效与作用禁忌吗，它含有多种营养物质，具有较高的食用价值，有美容养颜，提高免疫、乌发明目等作用 ，但好处多，有哪些禁忌大家也是需要清楚的。
桑葚的功效与作用禁忌
功效：1、美容养颜
桑葚中含有丰富的花青素、维生素C等，这是强抗氧化的物质，适量食用可以清除我们体内的自由基，可以延缓衰老，预防皱纹生成的同时，还能美白、滋润肌肤，使皮肤红润有光泽，非常适合女性朋友食用，但是注意不要过量。
2、乌发明目
桑葚，尤其是黑桑葚中含有大量的乌发素，经常吃可以使秀发乌黑靓丽，含有的花青素和胡萝卜素，对我们的眼疾也有很好的保护作用，可以消除眼部疲劳，对白内障等多种眼疾有不错的预防和治疗的效果，适合经常用眼的人们食用。
3、增强免疫力
桑葚还有增强免疫力的功效，春秋季正好是换季，是人们风寒感冒的高发期，适量食用桑葚可以补充人体所需的营养物质，促进新陈代谢，提高免疫力，预防感冒。
4、防治贫血
黑桑葚中含有丰富的铁元素，非常适合缺铁性贫血的人们食用，能促进人体内血红蛋白的合成，补血的作用比较好，如果喝些桑葚酒，滋阴补血的作用更加明显。
禁忌：1、不宜大量食用。桑葚中含有溶血性的过敏物质以及透明质酸，过量的食用很容易引发溶血性肠炎。
2、脾胃虚寒的人不宜食用。桑葚性寒，本就脾胃虚寒的人食用会对肠胃造成刺激，可能会导致腹痛、腹泻，加重不适症状。
3、糖尿病患者慎吃，桑葚含有的糖分比较高，糖尿变患者食用可能会导致血糖的升高，比较危险，谨慎食用。
4、不要吃没有成熟的。没有熟的桑葚含有一种有毒物质，如果食用过多，可能会导致食物中毒。
5、孕妇不要食用。食用桑葚会影响人体对钙元素的吸收，如果大量食用会导致胎儿的生长和发育不良。
