大家在超市里面购买调料的时候肯定看到过醋精，醋精的外形和白醋长的十分的相似，这样导致很多人不知道白醋和醋精的区别是什么，其实白醋和醋精是不同的两种东西，白醋不是醋精，那么到底醋精是什么呢，下面我们一起来看看吧。
一、醋精就是人工合成的醋
醋精是什么？其实它就是人工合成的醋，它的主要成分是醋酸也就是乙酸，以食用冰醋酸加以兑制而成，酸度高，但酸味单薄，一般来说最好是不要食用醋精，因为促进对人体有着一定的害处，会灼烧人体的胃病，所以人体最好是不要直接食用，醋精一般用处是用来泡脚的，它有着很好的消炎杀菌，治疗手足藓的功效。
二、白醋和醋精的区别
1、原料不同
白醋：为水、大米、食用酒精、食用盐等制作而成
醋精：以食用冰醋酸加以兑制而成，主要成分为醋酸也就是乙酸
2、使用方法不同
白醋：炒菜是可以加入白醋进行调味，白醋也可以用来洗脸，有美白的功效
醋精：促进不可以直接食用，可以通过水稀释以后在进行炒菜食用，但最好是不要食用，它多用泡脚来消炎杀菌，对于治疗手足藓效果十分的不错。
3、营养成分不同
白醋：白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，还有这非常不错的消炎杀菌的功效，可以预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病，同时还可以软化血管，降低胆固醇，甚至用白醋洗脸还可以美容养颜，去除角质。
醋精：醋精是酒精挥发后的剩余物，有很强的腐蚀性，且并没有什么营养成分，只能起到皮肤表层的消炎效果。
以上便是关于醋精是什么，和白醋和醋精的区别的全部内容了，大家一定要分清楚生是醋精与白醋，不要将它们二者搞混了，醋精对人体没有好处，所以我们在炒菜的时候，最好是食用白醋，或者是米醋，陈醋等来进行调味。
