碱性有利于美容养颜，减肥瘦身，甚至还可以提高免疫力，而酸性食物则与之带来的好处不同，它会给人体造成损伤，所以人们喜欢碱性食物，那么经常吃的醋是酸性还是碱性的呢，在我们日常生活中碱性食物有哪些呢，下面我们一起来看看吧。
醋属于碱性
1、醋是酸性还是碱性物质，科学的介绍为碱性的，很多人都不理解为什么醋是碱性的呢，要知道大家吃醋的时候是酸的，按理说应该是酸性物质，那为什么要说它是碱性的物质呢，其实这与酸性和碱性的区分方法有关，它们二者并不是按照口感来区分的。
2、酸性和碱性的区分方法依据是该食物在人体内经消化后的产物是酸性还是碱性而确定的，而不是它们入口的时候的口感是不是酸味的来确定，如醋，和柠檬它们的口感都极其的酸，用试纸测定也呈酸性，但是它们二者在进入人体以后，被人体吸收后，胰液、胆汁、肠液就会与它的酸性物质综合，对人体消化吸收，以后便不会对人体产生影响，所以说醋是碱性物质。
3、一般来说我们将食物分为酸性和碱性，简单来说我们常吃的蔬菜和牛奶等物质都是属于碱性物质，而一些动物性食物如蛋黄，乳酪等，以及所有的粮谷类的食物皆属于酸性，而酸性食物和碱性食物并没有好坏之分，这两种食物我们人体都需要。
4、过量的食用酸性食物会导致肥胖、消化不良、甚至还会引起心血管疾病等，但是并不是说酸性食物不好，只吃碱性食物，碱性食物吃多了也对于人体并不好，正在健康的饮食状况是多吃碱性食物，吃但是少吃酸性食物，保持体内的酸碱平衡，或者是呈现一个弱碱性是对身体最有利的一个状况。
十大碱性食物排名
1、海带
海带的碱性含量为第一是无可置疑的，海带被称之为“碱性食物之王”，它里面含有丰富的碱性元素，在海带中含有钾、钠、钙、镁等元素，可以有效的帮助人体降低血糖，血脂，对于癌症等都有着不错的预防效果，同时多是用海带还可以帮助人体皮肤变得更加的白皙透亮，有着美容养颜，减肥瘦身的效果【查看详情……】
