现在随着烤箱这种厨用家电的普及，大家都喜欢自己在家研究美食，用烤箱烤鸡翅就是一道非常受欢迎也很容易上手的一道菜，当然用烤箱烤鸡翅温度和时间也很重要，想要鸡翅有脆皮的就要烤久一点，一般20分钟，口感嫩滑的15分钟即可，一起看看烤鸡翅小技巧。
烤箱烤鸡翅温度和时间
不同的烤箱烤制食物会略有不同，但温度一般都是200摄氏度左右，烤之前先将烤箱180度预热10分钟，可以让鸡翅烤的时候受热均匀，然后把鸡翅放进烤箱，上下火200度，烤20分钟，然后将鸡翅取出翻个面，刷上酱汁，在放进去烘烤10分钟。
烤鸡翅详细教程
1、鸡翅清洗干净沥干水分，两面都用刀斜着切两道口子，方便入味。
2、碗中放姜片、葱段、盐、生抽、料酒、和胡椒粉。在吧鸡翅放进去搅拌均匀，用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏2个小时。
3、烤箱烤鸡翅推荐大家用烤网，这样受热更加均匀，然后将鸡翅整齐的摆放在烤网上，在烤网的下方放烤盘，然后铺一层锡纸，避免一会油滴下来不好清洗。
4、烤箱180度预热10分钟，然后放鸡翅，上下火200度，烤20分钟，把鸡翅取出来刷上之前腌制的酱汁，在翻个面烤10分钟即可。
烤鸡翅小窍门
1、想要鸡翅更加入味，就一定要把鸡翅提前腌制一段时间，在刷酱汁的时候也可以多刷几层。
2、鸡翅可以直接放在烤网上，不用包锡纸，这样烤出来的鸡翅金黄酥脆。
3、不好把握烤箱时间的朋友，烤制的时候随时看看，这样可以及时调整烤制的时间。
