大蒜是很容易发芽的，而且英语物质也会流失，那么大蒜的合理保存就很有必要了，大蒜怎么保存不发芽，有5种方法，其中就有冰箱冷藏，大家也是可以密封罐保存，或者是借助生姜以及小苏打保存的，帮助大家保存更长一些的时间。
保存大蒜的方法
1、冰箱冷藏保存
在保存食物的时候，有些食物不宜放进冰箱保存的，但是大家想要保存大蒜的话，是可以考虑将其放进冰箱中保存的，大家是可以将大蒜放进一个干净的袋子中密封好，之后就可以放进冰箱中的冷藏室内保存，不过大家是要注意温度，在0到5℃的温度就可以。
2、密封罐保存
在保存大蒜的时候，想要它保存的时间长一些的话，是不妨将一颗颗的大蒜直接放进密封罐中，因为这样的话，是可以直接将烂的扔掉，将好的进行合理的保存，而且这是要比直接放在塑料袋中保存要好一些的，还具有防潮的好处。
3、生姜保存法
虽然上面是说了可以用密封罐代替塑料袋进行保存，但是大家如果想要塑料袋保存的话，也不是不可以，不过大家要准备一些其他的东西哦，大家是可以将大蒜瓣放进塑料袋，但是在纸巾上放入食盐或者是小苏打，加入生姜片，然后包裹好，再装入塑料袋中，不过要将空气排出，将它系紧。
4、晾晒保存
如果天气好的话，大家也是可以晾晒大蒜的，因为这也是一种保存大蒜的方法，可以帮助延长它的保存时间的，大家是将它放在太阳下面进行晾晒，让它的表皮呈现一个干燥的状态。
5、烤箱保存
在这个保存方法中，大家是不必将其弄成蒜瓣的，大家是可以直接用整个大蒜进行保存，如果家里有烤箱的话，是可以试试这个方法的，大家是可以将它放在烤箱里面，温度设置在45单独，时间在15分钟。
大蒜怎么保存不发芽，大家是可以根据自己的情况，选择合适的方法进行保存，在保存的时候，如果要比将其弄成蒜瓣，那就要将烂的给挑出来了哦。
