冬菇是一种可以食用的菌类，营养价值高，口感好，深受大家的喜爱，但是最近有在网上看到很多朋友问：冬菇是香菇吗？冬菇和香菇的区别有哪些？在看了冬菇图片之后还会觉得两者的外形十分相似，很难做出区别，其实冬菇就是香菇。
冬菇是香菇吗？是的
冬菇其实就是香菇，没有很大的区别，在广东人们称之为冬菇，其他地方的人们统称为香菇，和冬菇是同一种食物，香菇包括了花菇、冬菇、香覃这三种常见的菇类，看了冬菇图片可以发现三者的外貌相似，它们的营养价值也相近，只是在质量上有所区别。
香菇（冬菇）的营养价值
1、延缓衰老
香菇中的水提取物对过氧化氢有清除作用，我们食用之后可以有效清除体内的自由基，自由基是造成我们衰老和一些疾病的重要原因，因此经常食用香菇可以延缓衰老，预防皱纹、色斑的产生。
2、提高免疫力
香菇中含有的多糖可以促进我们体内免疫细胞的产生，提高细胞的活性，加强免疫力，维生素D的含量很高，可以帮助我们人体吸收钙元素，还可补充我们所需的蛋白质及氨基酸。
3、防癌抗癌
香菇的菌盖部位含有核糖核酸，这类物质在我们体内消化吸收之后可以产生一种有抗癌作用的干扰素，哟不错的防癌抗癌功效，消灭体内的癌细胞的同时还可以防治细胞癌变。
4、降血压、血脂、胆固醇
香菇和冬菇中含有的胆碱、嘌呤、酪氨酸、氧化酶以及一些核酸物质，我们食用之后可以降低血液中胆固醇的含量，防止脂肪、胆固醇在血管中的堆积，有一定的降血压、降胆固醇、降血脂的作用，经常食用还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
