杏鲍菇在日常生活中是人们经常食用的一种菌类，它口感独特，营养丰富，所以深受人们的喜爱，但是大家知道吗，还有一种菌类它和杏鲍菇长的非常相似，人们经常将他们分别清除，那便是鸡腿菇，下面我便来通过一种鸡腿菇图片，帮助大家区分鸡腿菇和杏鲍菇的区别。
鸡腿菇和杏鲍菇的区别
1、外形不同
虽然鸡腿菇和杏鲍菇都是菌类但是它们两者的外形却还是会有差别，比如通过鸡腿菇图片大家可以看到鸡腿菇它的菌盖的颜色是白色的，且它的菌盖完全包裹住了它的菌柄，而杏鲍菇则不相同杏鲍菇的的菌盖是灰色的，且它的菌盖就想一把伞一样是张开的，和鸡腿菇完全不同，大家可以通过图片对比一下。
2、手感不同
除了外形，大家还可以上手从它们二者的手感来区分它们，一般来说杏鲍菇要比一般的鸡腿过长的略微粗壮一下，而且杏鲍菇的手感也非常的紧实，所以大家在分辨杏鲍菇还是鸡腿菇的时候，可以上手来捏一捏，如果手感比较紧的话，那便应该是杏鲍菇，如果手感比较软的话，那就是鸡腿菇了。
3、口感不同
除了外形上面的差别，鸡腿菇和杏鲍菇的区别还体现在它们二者之间的口感上面，上面我也讲到了杏鲍菇它更加的紧实一些，所以在口感上会更加肥厚一些而鸡腿菇便更加的软绵一些，另外鸡腿骨之所以叫做鸡腿菇，是因为它的口感有一丝鸡肉的味道，所以叫做鸡腿菇，而杏鲍菇这是因为它的味到更加的杏仁和鲍鱼的味道，大家将两者一起尝试一下，便可以明显的分辨出它们二者在口感上的差别。
4、功效不同
因为鸡腿菇和杏鲍菇并不是同一种东西，所以它们二者之间的功效也是不同的，在鸡腿菇中富含非常丰富的蛋白质，纤维素氨基酸等，可以有效的帮助人们促进肠道蠕动，提高免疫力，预防病毒的入侵，而杏鲍菇它煮主要的营养价值是在它里面含有一些养胃的物质，可以有效的帮助人们促进胃酸的分泌，使肠道得到一个很好的保护。
