中国南北方都有元宵节吃汤圆的习俗，其中以黑芝麻汤圆最为受欢迎，但现在很多人都不知道汤圆怎么煮，很容易煮破，这样就不好看，而且影响口感，那到底汤圆煮几分钟呢？其实汤圆是很容易熟的，只需要5-7分钟即可，煮久了容易破。
煮汤圆的技巧
1、冷冻汤圆的煮法
现在大多数都是直接买的冷冻汤圆，那这样的汤圆怎么煮呢？其实在煮之前并不需要进行解冻处理，直接冷水或温水下锅就可以了，千万要注意不能随意搅动汤圆，否则容易弄破。可以在锅里加点白糖或食盐，这样能够给清水调味，也能防止汤圆粘锅。
那汤圆煮几分钟才算熟呢？其实一般5-7分钟即可，冷水下锅的话多煮两分钟，水开后汤圆是上浮，就说明汤圆煮好了。如果水开后2分钟，汤圆没有完全浮上来，可以用锅铲或勺子轻轻搅动一下，全部浮上来说明汤圆已经煮熟，可以撒点桂花上面出锅。
因为外面买的汤圆基本都是熟汤圆，煮起来其实是非常简单的，只要不乱搅动，基本也不容易破，特别是加糖或盐这个小技巧，做到位，就更不容易粘锅导致破了，但如果是自己家做的生汤圆，相对就有一丢丢难度了。
2、生汤圆的煮法
生汤圆怎么煮呢？就需要先将清水煮沸，然后将生汤圆轻轻放入锅中，用勺子轻轻搅拌以免粘锅。比较担心粘锅的，可以下锅之前沾点水，或者在开水表面先烫一下，然后再放手，这样煮汤圆就不容易粘锅了。
待汤圆上浮时，再加点冷水，这样可以加速汤圆的熟烂程度，反复加两次冷水，等汤圆全都浮上来，就可以出锅了，应该是开水下锅，但需要加冷水反复煮开，所以实际上用的时间跟冷冻汤圆差不多，大多在5-7分钟都可以熟透，所以现在你知道汤圆煮几分钟了吧。
