很多人一辈子都没见过竹米，更别说竹米煮熟图片了，竹米因为非常稀少，所以价格也非常贵，要说竹米多少钱一斤，现在一般能买到200元一斤，所以像景区几十元一斤的，大多都是假的，但由于竹米的功效与作用确实很丰富，所以导致很多人想买，就容易上当，需要多注意。
一、竹米就是竹子的果实
竹子基本上都知道，而竹米就是竹子的果实，很多人表示不相信，因为在农村很多家里都有竹子/竹林，但几十年来从没见过竹子开花，更别说结果了，还说什么竹米煮熟图片，更难以相信，主要是竹子大多数在50-100年才会开一次花，结一次果，所以大多数人都没有机会看到。
不仅没有机会看到，也难以买到，因为菜市场没有卖的，超市也没有卖的，非常稀少，那竹米多少钱一斤呢？基本上都得200元一斤，可想而知有多么珍贵，要知道竹子一旦开花结果，意味着它将要死去，所以对于农村并不愿意看到这一幕，因为这意味着整个竹林的竹子都会枯死。
在生长过程中，竹米是像麦穗一样，挂在竹节上，竹米要比大米颗粒大、长，成熟后种皮会变成红色，里面竹米颜色是淡绿色，滋味香甜可口，比粳糯米贵重得多，还带有一股竹子的清新滋味。其实古人也描述过竹米的珍贵，说是凤凰之食，“非梧桐不止,非练实不食，非醴泉不饮。”可见其珍贵，所以竹米的功效与作用也很丰富。
二、竹米的功效与作用
1、调节内分泌
竹米能够起到调节内分泌的作用，能为此体内环境的酸碱平衡，防止酸性体质出现，对于更年期女性来说，还可以提高卵巢工鞥呢，防止内分泌功能紊乱降低更年期综合征的发病率。还能促进多种激素分泌，在抑制肿瘤、解毒等方面起着重要作用。
2、减肥瘦身
竹米作为低脂低热量的食材，含有的膳食纤维非常丰富，能够增加人体饱腹感，减少其他食物的摄入，还能加快肠胃蠕动，清理肠胃中淤积的毒素和多余脂肪，起到去脂减肥的作用。同时还能益气养血、对于经前综合征也有很好的缓解作用。
3、促进消化
竹米含有丰富的蛋白质和微量元素及活性酶，能够促进消化液分泌，加快肠胃蠕动，增强消化功能，对于消化不良、腹胀等不适有很好的缓解效果。还能起到清热去火、健胃润肺的功能，所以竹米的功效与作用确实是很丰富的。
