将玉米作为代餐是有利于减肥的，所以很多塑身减肥的朋友都喜欢吃玉米喝玉米粥，而一碗玉米粥的热量相对米饭来说要少很多，一百克玉米粥的热量仅为38大卡，约占普通成年人每天所需总热量的1%，所以吃玉米粥基本不用担心发胖。
一碗玉米粥的热量为95大卡
每100克玉米粥所含的热量大约为38大卡，大概只占到一个成年人一天所需总热量的1%，而一碗玉米粥的热量，按一般大小的碗，大概能装250克左右，其所含的热量约为95大卡，而100克米饭所含热量大约为116大卡，相对来说玉米粥的热量确实要低一些。
当然也有人说吃白米粥效果会更好，因为每100克白粥的热量仅为30大卡，一碗白米粥的热量也只有75大卡，比一碗玉米粥的热量要少20大卡，但一般来说，单吃白米粥并不好吃，大多都会吃配菜，从而增加了其他食物的摄入，而且白米粥没有玉米粥容易吃饱。
玉米粥作为粗粮，本身的淀粉含量是很高，但还含有丰富的粗纤维，因此就很容易产生饱腹感，就不容易吃其他的食物，而且玉米粥味道也比白米粥好，不用配菜也很容易吃下去，所以食用玉米粥相对来说更好一点，而且营养价值更高。
玉米不仅含有丰富的淀粉，还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及粗纤维和矿物质，营养专家都将玉米作为黄金食物推荐。其含有的不饱和脂肪酸占85%，人体吸收率可达95%，同时和维生素E一起能够降低人体胆固醇，对心脑血管疾病以及血液循环障碍等疾病有很好的治疗效果，同时能起到保养肌肤的作用。
不仅一碗玉米粥的热量较低，而且其粗纤维能够产生饱腹感，同时还能起到润肠通便的作用，能够起到清理肠胃，减少附着在肠道内壁的脂肪，从而起到去脂减肥的作用，所以对于想要减肥保持身材的人来说，玉米粥确实是很不错的选择。
