大蒜是我们生活中常见的一种调味品，大家对它的认知都停留在做菜能提味上了，其实它还有很高的药用价值，含有的大蒜素是天然的药用成分，有很强的的抗病毒能力，把大蒜捣烂之后用水煎煮成大蒜水的功效与作用有很多，缓解咳嗽、保护肠胃......
大蒜水的功效与作用
1、去湿气
我们一旦体内的湿气过重就会出现头晕、乏力等不良症状，会引发多种疾病，这时我们可以适量饮用一些大蒜水，因为大蒜水性温、味辛，具有明显的去湿排寒作用，能加快身体内湿气和寒气排出，坚持一段时间可以有效缓解我们湿气重的情况。
2、止咳化痰
因为大蒜性温，含有的大蒜素能抑制人体内多种病毒的活性，还具有杀灭病毒的作用，可以治疗风寒感冒。能有效缓解咳嗽症状，同时含有的果胶等成分，可以滋润肺部，有化痰的作用。日常生活中适量喝一些大蒜水还可以预防呼吸道感染。
3、保护肠胃
大蒜水是一种性质温和的保健饮品，喝了以后可以消灭我们肠胃中的细菌与病毒，预防炎症的发生，还能修复受损的胃肠粘膜，刺激肠胃的蠕动，提高消化功能，还能维持肠道菌群的平衡，经常饮用还能预防肠胃发生病变。
4、降血压血糖
大蒜水中含有丰富的活性酶，我们人体吸收后能增强对葡萄糖的耐受性，可以平衡血糖，防止血糖的升高，并能加快身体的胰岛素分泌，预防和治疗高血糖，对糖尿病也有预防和治疗作用。此外还可以舒张血管，促进血液循环有一定的降血压作用。
